Grão de amaranto cru - composição, benefícios e malefícios

Água 11.29 g

0%

Calorias 371.00 kcal

16%

Proteína 13.56 g

18%

Gordura 7.02 g

8%

Cinzas 2.88 g

-

Carboidrato 65.25 g

21%

Fibra 6.70 g

-

Açúcares 1.69 g

-

Sacarose 1.40 g

-

Glicose 0.27 g

-

Frutose 0.01 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.01 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 57.27 g

-

Cálcio Ca 159.00 mg

15%

Ferro Fe 7.61 mg

76%

Magnésio Mg 248.00 mg

62%

Fósforo P 557.00 mg

79%

Potássio K 508.00 mg

10%

Sódio Na 4.00 mg

0%

Zinco Zn 2.87 mg

26%

Cobre Cu 0.53 mg

58%

Manganês Mn 3.33 mg

144%

Selénio Se 18.70 mcg

34%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 1.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 28.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.19 mg

8%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 4.20 mg

4%

Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg

15%

Vitamina B3 Niacina 0.92 mg

5%

Vitamina B4 Colina 69.80 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.46 mg

29%

Vitamina B6 Piridoxina 0.59 mg

45%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 82.00 mcg

20%

Vitamina B9 Folatos DFE 82.00 mcg

20%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 67.60 mg

-

Triptofano 0.18 g

22%

Treonina 0.56 g

23%

Isoleucina 0.58 g

29%

Leucina 0.88 g

19%

Lisina 0.75 g

18%

Metionina 0.23 g

12%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.54 g

12%

Tirosina 0.33 g

7%

Valina 0.68 g

27%

Arginina 1.06 g

17%

Histidina 0.39 g

18%

Alanina 0.80 g

12%

Ácido aspártico 1.26 g

10%

Ácido glutâmico 2.26 g

16%

Glicina 1.64 g

46%

Prolina 0.70 g

15%

Serina 1.15 g

13%

Gordura saturada 1.46 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.15 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.22 g

Ácido araquídico 0.05 g

Ácido beénico 0.02 g

Gordura monoinsaturada 1.69 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 1.67 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Gordura poli-insaturada 2.78 g

Ácido octadecadienóico 2.74 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.04 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 24.00 mg

Álcool etílico 0.00 g