Grain d'amarante - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 43.22 g

2%

Calories 236.50 kcal

10%

Protéines 8.68 g

11%

Graisses 4.30 g

5%

Cendre 1.83 g

-

Glucides 41.97 g

13%

Fibre 4.40 g

-

Sucres 1.69 g

-

Saccharose 1.40 g

-

Glucose 0.27 g

-

Fructose 0.01 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.01 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 36.75 g

-

Calcium Ca 103.00 mg

10%

Fer Fe 4.86 mg

48%

Magnésium Mg 156.50 mg

39%

Phosphore P 352.50 mg

50%

Potassium K 321.50 mg

6%

Sodium Na 5.00 mg

0%

Zinc Zn 1.87 mg

16%

Cuivre Cu 0.34 mg

37%

Manganèse Mn 2.09 mg

91%

Sélénium Se 12.10 mcg

22%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 1.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 28.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.69 mg

4%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 4.20 mg

4%

Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg

5%

Vitamine B2 Riboflavine 0.11 mg

8%

Vitamine B3 Niacine 0.58 mg

3%

Vitamine B4 Choline 69.80 mg

13%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.46 mg

29%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.35 mg

27%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 52.00 mcg

13%

Vitamine B9 Folate DFE 82.00 mcg

20%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Bétaïne 67.60 mg

-

Tryptophane 0.18 g

22%

Thréonine 0.56 g

23%

Isoleucine 0.58 g

29%

Leucine 0.88 g

19%

Lysine 0.75 g

18%

Méthionine 0.23 g

12%

Cystine 0.19 g

10%

Phénylalanine 0.54 g

12%

Tyrosine 0.33 g

7%

Valine 0.68 g

27%

Arginine 1.06 g

17%

Histidine 0.39 g

18%

Alanine 0.80 g

12%

Acide aspartique 1.26 g

10%

Acide glutamique 2.26 g

16%

Glycine 1.64 g

46%

Proline 0.70 g

15%

Sérine 1.15 g

13%

Acides gras saturés 1.46 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.01 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 1.15 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.22 g

Acide arachidique 0.05 g

Acide béhénique 0.02 g

Acides gras monoinsaturés 1.69 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 1.67 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés 2.78 g

Acide octadécadiénoïque 2.74 g

Acide octadécatriénoïque 0.04 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.04 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 24.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g