Зерно амаранта - состав, польза и вред

Вода 43.22 г

-

Калории 236.50 ккал

10%

Белок 8.68 г

11%

Жиры (липиды) 4.30 г

5%

Зола 1.83 г

-

Углеводы 41.97 г

13%

Клетчатка 4.40 г

-

Сахара 1.69 г

-

Сахароза 1.40 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.27 г

-

Фруктоза 0.01 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.01 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 36.75 г

-

Кальций, Ca 103.00 мг

10%

Железо, Fe 4.86 мг

48%

Магний, Mg 156.50 мг

39%

Фосфор, Р 352.50 мг

50%

Калий, К 321.50 мг

6%

Натрий, Na 5.00 мг

0%

Цинк, Zn 1.87 мг

16%

Медь, Cu 0.34 мг

37%

Марганец, Mn 2.09 мг

91%

Селен, Se 12.10 мкг

22%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 1.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 28.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.69 мг

4%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин К (менахинон-4) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 4.20 мг

4%

Тиамин 0.07 мг

5%

Рибофлавин 0.11 мг

8%

Ниацин 0.58 мг

3%

Пантотеновая кислота 1.46 мг

29%

Витамин В-6 0.35 мг

27%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 52.00 мкг

13%

Фолаты, ПЭФ 82.00 мкг

20%

Холин, всего 69.80 мг

13%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Бетаин 67.60 мг

-

Триптофан 0.18 г

22%

Треонин 0.56 г

23%

Изолейцин 0.58 г

29%

Лейцин 0.88 г

19%

Лизин 0.75 г

18%

Метионин 0.23 г

12%

Цистин 0.19 г

10%

Фенилаланин 0.54 г

12%

Тирозин 0.33 г

7%

Валин 0.68 г

27%

Аргинин 1.06 г

17%

Гистидин 0.39 г

18%

Аланин 0.80 г

12%

Аспарагиновая кислота 1.26 г

10%

Глютаминовая кислота 2.26 г

16%

Глицин 1.64 г

46%

Пролин 0.70 г

15%

Серин 1.15 г

13%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.46 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.01 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.15 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.00 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.22 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.05 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.02 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.69 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.67 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.78 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 2.74 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.04 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.04 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Фитостеролы 24.00 мг

Спирт, этил 0.00 г