Nutrionio
Anchois cru

Anchois cru - composición, beneficios y daños

cru

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

5%

131 kcal

Calories

27%

20 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

5%

5 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 73.37 g

-

-

Calories 131.00 kcal

5%

131.00

Protéine 20.35 g

27%

20.35

Gras (lipides) 4.84 g

5%

4.84

Cendre 1.44 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 147.00 mg

14%

147.00

Fer, Fe 3.25 mg

32%

3.25

Magnésium, Mg 41.00 mg

10%

41.00

Phosphore, P 174.00 mg

24%

174.00

Potassium, K 383.00 mg

8%

383.00

Sodium, Na 104.00 mg

8%

104.00

Zinc, Zn 1.72 mg

15%

1.72

Cuivre, Cu 0.21 mg

23%

0.21

Manganèse, Mn 0.07 mg

3%

0.07

Sélénium, Se 36.50 mcg

66%

36.50

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 15.00 mcg

1%

15.00

Rétinol 15.00 mcg

1%

15.00

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.57 mg

3%

0.57

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

0.00

Thiamine 0.06 mg

4%

0.06

Riboflavine 0.26 mg

19%

0.26

Niacine 14.02 mg

87%

14.02

Acide pantothénique 0.65 mg

12%

0.65

Vitamine B-6 0.14 mg

10%

0.14

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 9.00 mcg

2%

9.00

Folate, DFE 9.00 mcg

2%

9.00

Vitamine B-12 0.62 mcg

25%

0.62

Acides aminés

Tryptophane 0.23 g

28%

0.23

Thréonine 0.89 g

37%

0.89

Isoleucine 0.94 g

46%

0.94

Leucine 1.65 g

35%

1.65

Lysine 1.87 g

45%

1.87

Méthionine 0.60 g

33%

0.60

Cystine 0.22 g

12%

0.22

Phénylalanine 0.79 g

18%

0.79

Tyrosine 0.69 g

15%

0.69

Valine 1.05 g

41%

1.05

Arginine 1.22 g

19%

1.22

Histidine 0.60 g

28%

0.60

Alanine 1.23 g

18%

1.23

L'acide aspartique 2.08 g

17%

2.08

Acide glutamique 3.04 g

22%

3.04

Glycine 0.98 g

27%

0.98

Proline 0.72 g

16%

0.72

Sérine 0.83 g

10%

0.83

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 1.28 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.30 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.72 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.25 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.18 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.40 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.62 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.12 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.64 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.10 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.06 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.54 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.91 g

Stérols

Cholestérol 60.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg