Anchoa cruda - composición, beneficios y daños

Agua 73.37 g

3%

Calorías 131.00 kcal

5%

Proteína 20.35 g

27%

Grasa 4.84 g

5%

Ceniza 1.44 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 147.00 mg

14%

Hierro Fe 3.25 mg

32%

Magnesio Mg 41.00 mg

10%

Fósforo P 174.00 mg

24%

Potasio K 383.00 mg

8%

Sodio Na 104.00 mg

8%

Zinc Zn 1.72 mg

15%

Cobre Cu 0.21 mg

23%

Manganeso Mn 0.07 mg

3%

Selenio Se 36.50 mcg

66%

Vitamina A 15.00 mcg

1%

Retinol 15.00 mcg

1%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.57 mg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 14.02 mg

87%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.65 mg

12%

Vitamina B6 Piridoxina 0.14 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 9.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 9.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.62 mcg

25%

Triptófano 0.23 g

28%

Treonina 0.89 g

37%

Isoleucina 0.94 g

46%

Leucina 1.65 g

35%

Lisina 1.87 g

45%

Metionina 0.60 g

33%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.79 g

18%

Tirosina 0.69 g

15%

Valina 1.05 g

41%

Arginina 1.22 g

19%

Histidina 0.60 g

28%

Alanina 1.23 g

18%

Ácido aspártico 2.08 g

17%

Ácido glutámico 3.04 g

22%

Glicina 0.98 g

27%

Prolina 0.72 g

16%

Serina 0.83 g

10%

Ácidos grasos saturados 1.28 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.30 g

Ácido palmítico 0.72 g

Ácido esteárico 0.25 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.18 g

Ácido hexadecénico 0.40 g

Ácido octadecenoico 0.62 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.12 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.64 g

Ácido octadecadienoico 0.10 g

Ácido octadecatrienoico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.06 g

Ácido eicosatetraenoico 0.01 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.54 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.91 g

Colesterol 60.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg