Анчоус сырой - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
5%
131 ккал
Калории
27%
20 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
5%
5 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 73.37 г
-
Калории 131.00 ккал
5%
Белок 20.35 г
27%
Жиры (липиды) 4.84 г
5%
Зола 1.44 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 147.00 мг
14%
Железо, Fe 3.25 мг
32%
Магний, Mg 41.00 мг
10%
Фосфор, Р 174.00 мг
24%
Калий, К 383.00 мг
8%
Натрий, Na 104.00 мг
8%
Цинк, Zn 1.72 мг
15%
Медь, Cu 0.21 мг
23%
Марганец, Mn 0.07 мг
3%
Селен, Se 36.50 мкг
66%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 15.00 мкг
1%
Ретинол 15.00 мкг
1%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.57 мг
3%
Витамин К (филлохинон) 0.10 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.06 мг
4%
Рибофлавин 0.26 мг
19%
Ниацин 14.02 мг
87%
Пантотеновая кислота 0.65 мг
12%
Витамин В-6 0.14 мг
10%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 9.00 мкг
2%
Фолаты, ПЭФ 9.00 мкг
2%
Витамин B-12 0.62 мкг
25%
Аминокислоты
Триптофан 0.23 г
28%
Треонин 0.89 г
37%
Изолейцин 0.94 г
46%
Лейцин 1.65 г
35%
Лизин 1.87 г
45%
Метионин 0.60 г
33%
Цистин 0.22 г
12%
Фенилаланин 0.79 г
18%
Тирозин 0.69 г
15%
Валин 1.05 г
41%
Аргинин 1.22 г
19%
Гистидин 0.60 г
28%
Аланин 1.23 г
18%
Аспарагиновая кислота 2.08 г
17%
Глютаминовая кислота 3.04 г
22%
Глицин 0.98 г
27%
Пролин 0.72 г
16%
Серин 0.83 г
10%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.28 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.30 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.72 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.25 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.18 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.40 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.62 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.12 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.64 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.10 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.06 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.01 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.54 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.03 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.91 г
Стерины, стеролы
Холестерин 60.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг