Nutrionio
Anchois

Anchois - composición, beneficios y daños

cru en conserve dans l'huile

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

7%

171 kcal

Calories

32%

25 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

8%

7 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 61.84 g

-

-

Calories 170.50 kcal

7%

170.50

Protéine 24.62 g

32%

24.62

Gras (lipides) 7.28 g

8%

7.28

Cendre 6.27 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 189.50 mg

18%

189.50

Fer, Fe 3.94 mg

39%

3.94

Magnésium, Mg 55.00 mg

13%

55.00

Phosphore, P 213.00 mg

30%

213.00

Potassium, K 463.50 mg

9%

463.50

Sodium, Na 1886.00 mg

145%

1886.00

Zinc, Zn 2.08 mg

18%

2.08

Cuivre, Cu 0.28 mg

30%

0.28

Manganèse, Mn 0.09 mg

3%

0.09

Sélénium, Se 52.30 mcg

95%

52.30

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 13.50 mcg

1%

13.50

Rétinol 13.50 mcg

1%

13.50

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.95 mg

13%

1.95

Vitamine D (D2 + D3) 1.70 mcg

11%

1.70

Vitamine D3 (cholécalciférol) 1.70 mcg

10%

1.70

Vitamine K (phylloquinone) 6.10 mcg

5%

6.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

0.00

Thiamine 0.07 mg

5%

0.07

Riboflavine 0.31 mg

23%

0.31

Niacine 16.96 mg

106%

16.96

Acide pantothénique 0.78 mg

15%

0.78

Vitamine B-6 0.17 mg

13%

0.17

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 11.00 mcg

2%

11.00

Folate, DFE 11.00 mcg

2%

11.00

Choline, totale 85.00 mg

17%

85.00

Vitamine B-12 0.75 mcg

31%

0.75

Acides aminés

Tryptophane 0.28 g

34%

0.28

Thréonine 1.08 g

44%

1.08

Isoleucine 1.13 g

56%

1.13

Leucine 2.00 g

43%

2.00

Lysine 2.26 g

55%

2.26

Méthionine 0.73 g

40%

0.73

Cystine 0.26 g

14%

0.26

Phénylalanine 0.96 g

21%

0.96

Tyrosine 0.83 g

18%

0.83

Valine 1.27 g

50%

1.27

Arginine 1.47 g

24%

1.47

Histidine 0.72 g

34%

0.72

Alanine 1.49 g

22%

1.49

L'acide aspartique 2.52 g

20%

2.52

Acide glutamique 3.68 g

27%

3.68

Glycine 1.18 g

33%

1.18

Proline 0.87 g

19%

0.87

Sérine 1.00 g

12%

1.00

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 1.74 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.37 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.02 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.34 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.48 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.50 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.78 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.14 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.10 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.07 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.65 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.10 g

Stérols

Cholestérol 72.50 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg