Acciuga - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
7%
171 kcal
Calorie
32%
25 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
8%
7 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 61.84 g
-
Calorie 170.50 kcal
7%
Proteina 24.62 g
32%
Grassi (lipidi) 7.28 g
8%
Cenere 6.27 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 189.50 mg
18%
Ferro, Fe 3.94 mg
39%
Magnesio, Mg 55.00 mg
13%
Fosforo, P 213.00 mg
30%
Potassio, K 463.50 mg
9%
Sodio, Na 1886.00 mg
145%
Zinco, Zn 2.08 mg
18%
Rame, Cu 0.28 mg
30%
Manganese, Mn 0.09 mg
3%
Selenio, Se 52.30 mcg
95%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 13.50 mcg
1%
Retinolo 13.50 mcg
1%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 1.95 mg
13%
Vitamina D (D2 + D3) 1.70 mcg
11%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 1.70 mcg
10%
Vitamina K (fillochinone) 6.10 mcg
5%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavina 0.31 mg
23%
Niacina 16.96 mg
106%
Acido pantotenico 0.78 mg
15%
Vitamina B-6 0.17 mg
13%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 11.00 mcg
2%
Folato, DFE 11.00 mcg
2%
Colina, totale 85.00 mg
17%
Vitamina B-12 0.75 mcg
31%
Aminoacidi
Triptofano 0.28 g
34%
Treonina 1.08 g
44%
Isoleucina 1.13 g
56%
Leucina 2.00 g
43%
Lisina 2.26 g
55%
Metionina 0.73 g
40%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 0.96 g
21%
Tirosina 0.83 g
18%
Valina 1.27 g
50%
Arginina 1.47 g
24%
Istidina 0.72 g
34%
Alanina 1.49 g
22%
Acido aspartico 2.52 g
20%
Acido glutammico 3.68 g
27%
Glicina 1.18 g
33%
Prolina 0.87 g
19%
Serina 1.00 g
12%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 1.74 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.02 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.37 g
Acido palmitico, AGS 16:0 1.02 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.34 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.48 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.50 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.78 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.14 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 2.10 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.01 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.07 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.65 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.10 g
Steroli
Colesterolo 72.50 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg