Anchova - composição, benefícios e malefícios

Água 61.84 g

-

Calorias 170.50 kcal

7%

Proteína 24.62 g

32%

Gordura (lipídios) 7.28 g

8%

Cinzas 6.27 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 189.50 mg

18%

Ferro, Fe 3.94 mg

39%

Magnésio, Mg 55.00 mg

13%

Fósforo, P 213.00 mg

30%

Potássio, K 463.50 mg

9%

Sódio, Na 1886.00 mg

145%

Zinco, Zn 2.08 mg

18%

Cobre, Cu 0.28 mg

30%

Manganês, Mn 0.09 mg

3%

Selênio, Se 52.30 mcg

95%

Vitamina A 13.50 mcg

1%

Retinol 13.50 mcg

1%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.95 mg

13%

Vitamina D (D2 + D3) 1.70 mcg

11%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.70 mcg

10%

Vitamina K (filoquinona) 6.10 mcg

5%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.31 mg

23%

Niacina 16.96 mg

106%

Ácido pantotênico 0.78 mg

15%

Vitamina B-6 0.17 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 11.00 mcg

2%

Folato, DFE 11.00 mcg

2%

Colina, total 85.00 mg

17%

Vitamina B-12 0.75 mcg

31%

Triptofano 0.28 g

34%

Treonina 1.08 g

44%

Isoleucina 1.13 g

56%

Leucina 2.00 g

43%

Lisina 2.26 g

55%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.96 g

21%

Tirosina 0.83 g

18%

Valina 1.27 g

50%

arginina 1.47 g

24%

Histidina 0.72 g

34%

Alanina 1.49 g

22%

Ácido aspártico 2.52 g

20%

Ácido glutâmico 3.68 g

27%

Glicina 1.18 g

33%

Prolina 0.87 g

19%

Serina 1.00 g

12%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.74 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.37 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.34 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.48 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.50 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.78 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.14 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.10 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.07 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.65 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.10 g

Colesterol 72.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg