Antilope crue - composición, beneficios y daños

Eau 74.08 g

-

Calories 114.00 kcal

4%

Protéine 22.38 g

29%

Gras (lipides) 2.03 g

2%

Cendre 1.10 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Calcium, Ca 3.00 mg

0%

Fer, Fe 3.19 mg

31%

Magnésium, Mg 27.00 mg

6%

Phosphore, P 188.00 mg

26%

Potassium, K 353.00 mg

7%

Sodium, Na 51.00 mg

3%

Zinc, Zn 1.28 mg

11%

Cuivre, Cu 0.18 mg

20%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 9.70 mcg

17%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.32 mg

26%

Riboflavine 0.58 mg

44%

Thréonine 1.04 g

43%

Isoleucine 0.86 g

42%

Leucine 1.89 g

41%

Lysine 1.87 g

45%

Méthionine 0.64 g

35%

Cystine 0.20 g

11%

Phénylalanine 0.89 g

20%

Tyrosine 0.78 g

17%

Valine 1.00 g

39%

Arginine 1.47 g

24%

Histidine 1.07 g

50%

Alanine 1.30 g

19%

L'acide aspartique 2.12 g

17%

Acide glutamique 3.37 g

24%

Glycine 1.01 g

28%

Proline 1.03 g

22%

Sérine 0.95 g

11%

Acides gras saturés (AGS) 0.74 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.02 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.34 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.37 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.48 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.48 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.44 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.25 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.07 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g

Cholestérol 95.00 mg