Antilope cruda - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
4%
114 kcal
Calorie
29%
22 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
2%
2 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 74.08 g
-
Calorie 114.00 kcal
4%
Proteina 22.38 g
29%
Grassi (lipidi) 2.03 g
2%
Cenere 1.10 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 3.00 mg
0%
Ferro, Fe 3.19 mg
31%
Magnesio, Mg 27.00 mg
6%
Fosforo, P 188.00 mg
26%
Potassio, K 353.00 mg
7%
Sodio, Na 51.00 mg
3%
Zinco, Zn 1.28 mg
11%
Rame, Cu 0.18 mg
20%
Manganese, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 9.70 mcg
17%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.32 mg
26%
Riboflavina 0.58 mg
44%
Aminoacidi
Treonina 1.04 g
43%
Isoleucina 0.86 g
42%
Leucina 1.89 g
41%
Lisina 1.87 g
45%
Metionina 0.64 g
35%
Cistina 0.20 g
11%
Fenilalanina 0.89 g
20%
Tirosina 0.78 g
17%
Valina 1.00 g
39%
Arginina 1.47 g
24%
Istidina 1.07 g
50%
Alanina 1.30 g
19%
Acido aspartico 2.12 g
17%
Acido glutammico 3.37 g
24%
Glicina 1.01 g
28%
Prolina 1.03 g
22%
Serina 0.95 g
11%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.74 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.02 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.34 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.37 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.48 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.48 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.44 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.25 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.07 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g
Steroli
Colesterolo 95.00 mg