Antilope roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 74.08 g

3%

Kalorien 114.00 kcal

4%

Eiweiß 22.38 g

29%

Fette 2.03 g

2%

Asche 1.10 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 3.00 mg

0%

Eisen Fe 3.19 mg

31%

Magnesium Mg 27.00 mg

6%

Phosphor P 188.00 mg

26%

Kalium K 353.00 mg

7%

Natrium Na 51.00 mg

3%

Zink Zn 1.28 mg

11%

Kupfer Cu 0.18 mg

20%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 9.70 mcg

17%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.32 mg

26%

Vitamin B2 Riboflavin 0.58 mg

44%

Threonin 1.04 g

43%

Isoleucin 0.86 g

42%

Leucin 1.89 g

41%

Lysin 1.87 g

45%

Methionin 0.64 g

35%

Cystin 0.20 g

11%

Phenylalanin 0.89 g

20%

Tyrosin 0.78 g

17%

Valin 1.00 g

39%

Arginin 1.47 g

24%

Histidin 1.07 g

50%

Alanin 1.30 g

19%

Asparaginsäure 2.12 g

17%

Glutaminsäure 3.37 g

24%

Glycin 1.01 g

28%

Prolin 1.03 g

22%

Serin 0.95 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 0.74 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.34 g

Stearinsäure 0.37 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.48 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 0.48 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.44 g

Octadecadiensäure 0.25 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Eicosatetraensäure 0.12 g

Cholesterin 95.00 mg