Castor rôti - composición, beneficios y daños

Eau 57.92 g

-

Calories 212.00 kcal

9%

Protéine 34.85 g

46%

Gras (lipides) 6.96 g

8%

Cendre 1.45 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 22.00 mg

2%

Fer, Fe 10.00 mg

100%

Magnésium, Mg 29.00 mg

7%

Phosphore, P 292.00 mg

41%

Potassium, K 403.00 mg

8%

Sodium, Na 59.00 mg

4%

Zinc, Zn 2.27 mg

20%

Cuivre, Cu 0.19 mg

21%

Sélénium, Se 43.10 mcg

78%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.45 mg

3%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.60 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 3.00 mg

3%

Thiamine 0.05 mg

4%

Riboflavine 0.31 mg

23%

Niacine 2.20 mg

13%

Acide pantothénique 0.93 mg

18%

Vitamine B-6 0.47 mg

36%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 11.00 mcg

2%

Folate, DFE 11.00 mcg

2%

Choline, totale 129.90 mg

25%

Vitamine B-12 8.30 mcg

345%

Bétaïne 17.10 mg

-

Thréonine 1.33 g

55%

Isoleucine 1.49 g

74%

Leucine 2.75 g

59%

Lysine 3.24 g

79%

Méthionine 0.79 g

44%

Phénylalanine 1.42 g

32%

Tyrosine 1.09 g

24%

Valine 1.42 g

56%

Arginine 2.14 g

35%

Histidine 1.37 g

65%

Alanine 1.62 g

24%

L'acide aspartique 2.77 g

22%

Acide glutamique 4.98 g

36%

Glycine 1.32 g

37%

Proline 1.25 g

27%

Sérine 1.15 g

13%

Acides gras saturés (AGS) 2.07 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.18 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.57 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.32 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.89 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.24 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.61 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.35 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.07 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.28 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 117.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg