Bœuf haché cru - composición, beneficios y daños

Eau 67.13 g

-

Calories 198.00 kcal

8%

Protéine 19.42 g

25%

Gras (lipides) 12.73 g

15%

Cendre 1.71 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 12.00 mg

1%

Fer, Fe 1.99 mg

19%

Magnésium, Mg 19.00 mg

4%

Phosphore, P 175.00 mg

25%

Potassium, K 289.00 mg

6%

Sodium, Na 68.00 mg

5%

Zinc, Zn 4.55 mg

41%

Cuivre, Cu 0.06 mg

6%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 14.20 mcg

25%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.35 mg

2%

Vitamine K (phylloquinone) 1.10 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.05 mg

4%

Riboflavine 0.15 mg

11%

Niacine 4.82 mg

30%

Acide pantothénique 0.58 mg

11%

Vitamine B-6 0.36 mg

27%

Acide folique 0.00 mcg

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Folate, nourriture 6.00 mcg

1%

Folate, DFE 6.00 mcg

1%

Choline, totale 67.40 mg

13%

Vitamine B-12 1.97 mcg

82%

Bétaïne 8.00 mg

-

Acides gras saturés (AGS) 5.34 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.35 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.08 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.75 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.15 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.98 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.80 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.07 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.35 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.36 g

AGMI 18:1 c 3.75 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.53 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.43 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.18 g

AGPI 18:2 CLA 0.11 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.07 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.75 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.62 g

AGT 18:1 t 0.62 g

AGT 18:2 t non défini 0.14 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.14 g

Cholestérol 62.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg