Говяжий фарш сырой - состав, польза и вред

Вода 67.13 г

3%

Калории 198.00 ккал

8%

Белки 19.42 г

25%

Жиры 12.73 г

15%

Зола 1.71 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 12.00 мг

1%

Железо Fe 1.99 мг

19%

Магний Mg 19.00 мг

4%

Фосфор P 175.00 мг

25%

Калий K 289.00 мг

6%

Натрий Na 68.00 мг

5%

Цинк Zn 4.55 мг

41%

Медь Cu 0.06 мг

6%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 14.20 мкг

25%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.35 мг

2%

Витамин K1 Филлохинон 1.10 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.05 мг

4%

Витамин B2 Рибофлавин 0.15 мг

11%

Витамин B3 Ниацин 4.82 мг

30%

Витамин B4 Холин 67.40 мг

13%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.58 мг

11%

Витамин B6 Пиридоксин 0.36 мг

27%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 6.00 мкг

1%

Витамин B9 Фолаты DFE 6.00 мкг

1%

Витамин B12 Кобаламин 1.97 мкг

82%

Бетаин 8.00 мг

-

Насыщенные жирные кислоты 5.34 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.35 г

Пентадециловая кислота 0.08 г

Пальмитиновая кислота 2.75 г

Маргариновая кислота 0.15 г

Стеариновая кислота 1.98 г

Арахиновая кислота 0.02 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 4.80 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.07 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.35 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 4.36 г

Олеиновая кислота Омега-9 3.75 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.02 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г

Октадекадиеновая кислота 0.43 г

Линолевая кислота Омега-6 0.18 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.11 г

Октадекатриеновая кислота 0.07 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.07 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.01 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.02 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.75 г

Трансжиры моноеновые 0.62 г

Элаидиновая кислота 0.62 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.14 г

Трансжиры полиеновые 0.14 г

Холестерин 62.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг