Carne moída crua - composição, benefícios e malefícios

Água 67.13 g

3%

Calorias 198.00 kcal

8%

Proteína 19.42 g

25%

Gordura 12.73 g

15%

Cinzas 1.71 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 12.00 mg

1%

Ferro Fe 1.99 mg

19%

Magnésio Mg 19.00 mg

4%

Fósforo P 175.00 mg

25%

Potássio K 289.00 mg

6%

Sódio Na 68.00 mg

5%

Zinco Zn 4.55 mg

41%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 14.20 mcg

25%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.35 mg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 1.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

Vitamina B3 Niacina 4.82 mg

30%

Vitamina B4 Colina 67.40 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.58 mg

11%

Vitamina B6 Piridoxina 0.36 mg

27%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 6.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 1.97 mcg

82%

Betaína 8.00 mg

-

Gordura saturada 5.34 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.35 g

Ácido pentadecílico 0.08 g

Ácido palmítico 2.75 g

Ácido margárico 0.15 g

Ácido esteárico 1.98 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 4.80 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.07 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.35 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 4.36 g

Ácido oleico Ómega-9 3.75 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.53 g

Ácido octadecadienóico 0.43 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.18 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.11 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.07 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.01 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.75 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.62 g

Ácido elaídico 0.62 g

Ácido octadecadienóico trans 0.14 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.14 g

Colesterol 62.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg