Surowa mielona wołowina - skład, korzyści i szkody

Woda 67.13 g

-

Kalorie 198.00 kcal

8%

Białko 19.42 g

25%

Tłuszcz (lipid) 12.73 g

15%

Popiół 1.71 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 12.00 mg

1%

Żelazo, Fe 1.99 mg

19%

Magnez, Mg 19.00 mg

4%

Fosfor, P 175.00 mg

25%

Potas, K 289.00 mg

6%

Sód, Na 68.00 mg

5%

Cynk, Zn 4.55 mg

41%

Miedź, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 14.20 mcg

25%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.35 mg

2%

Witamina K (filochinon) 1.10 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

4%

Ryboflawina 0.15 mg

11%

Niacyna 4.82 mg

30%

Kwas pantotenowy 0.58 mg

11%

Witamina B-6 0.36 mg

27%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 6.00 mcg

1%

Kwas foliowy, DFE 6.00 mcg

1%

Cholina, całkowita 67.40 mg

13%

Witamina B-12 1.97 mcg

82%

Betaina 8.00 mg

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 5.34 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.35 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.08 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.75 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.15 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.98 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.02 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 4.80 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.07 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.35 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 4.36 g

JNKT 18:1 c 3.75 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.53 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.43 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.18 g

WNKT 18:2 CLA 0.11 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.07 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.01 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.75 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.62 g

KTT 18:1 t 0.62 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.14 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.14 g

Cholesterol 62.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg