Foie de bœuf cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 70.81 g

3%

Calories 135.00 kcal

5%

Protéines 20.36 g

27%

Graisses 3.63 g

4%

Cendre 1.31 g

-

Glucides 3.89 g

1%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 5.00 mg

0%

Fer Fe 4.90 mg

49%

Magnésium Mg 18.00 mg

4%

Phosphore P 387.00 mg

55%

Potassium K 313.00 mg

6%

Sodium Na 69.00 mg

5%

Zinc Zn 4.00 mg

36%

Cuivre Cu 9.76 mg

1083%

Manganèse Mn 0.31 mg

13%

Sélénium Se 39.70 mcg

72%

Vitamine A 4968.00 mcg

552%

Rétinol 4948.00 mcg

549%

Bêta-carotène 232.00 mcg

4%

Alpha-carotène 11.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 13.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.38 mg

2%

Vitamine D Calciférol 1.20 mcg

8%

Vitamine D3 Cholécalciférol 1.20 mcg

7%

Vitamine K1 Phylloquinone 3.10 mcg

2%

Vitamine C Acide ascorbique 1.30 mg

1%

Vitamine B1 Thiamine 0.19 mg

15%

Vitamine B2 Riboflavine 2.76 mg

211%

Vitamine B3 Niacine 13.18 mg

82%

Vitamine B4 Choline 333.30 mg

66%

Vitamine B5 Acide pantothénique 7.17 mg

143%

Vitamine B6 Pyridoxine 1.08 mg

83%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 290.00 mcg

72%

Vitamine B9 Folate DFE 290.00 mcg

72%

Vitamine B12 Cobalamine 59.30 mcg

2470%

Bétaïne 4.40 mg

-

Tryptophane 0.26 g

32%

Thréonine 0.87 g

36%

Isoleucine 0.97 g

48%

Leucine 1.91 g

41%

Lysine 1.61 g

39%

Méthionine 0.54 g

30%

Cystine 0.38 g

20%

Phénylalanine 1.08 g

24%

Tyrosine 0.81 g

18%

Valine 1.26 g

50%

Arginine 1.24 g

20%

Histidine 0.63 g

29%

Alanine 1.16 g

17%

Acide aspartique 1.93 g

15%

Acide glutamique 2.61 g

19%

Glycine 1.16 g

33%

Proline 0.96 g

21%

Sérine 0.91 g

10%

Hydroxyproline 0.05 g

-

Acides gras saturés 1.23 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.02 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 0.31 g

Acide margarique 0.03 g

Acide stéarique 0.86 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 0.48 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.04 g

Acide margarolique 0.01 g

Acide octadécénoïque 0.42 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.47 g

Acide octadécadiénoïque 0.30 g

Acide linoléique Oméga-6 0.30 g

Acide octadécatriénoïque 0.02 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.01 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.14 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.17 g

Cholestérol 275.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg