Foie de bœuf - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 63.88 g

3%

Calories 167.00 kcal

7%

Protéines 25.32 g

33%

Graisses 4.52 g

5%

Cendre 1.56 g

-

Glucides 4.73 g

1%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 5.67 mg

0%

Fer Fe 5.87 mg

58%

Magnésium Mg 20.33 mg

5%

Phosphore P 456.33 mg

65%

Potassium K 338.67 mg

7%

Sodium Na 75.00 mg

5%

Zinc Zn 4.84 mg

44%

Cuivre Cu 12.88 mg

1430%

Manganèse Mn 0.34 mg

14%

Sélénium Se 36.20 mcg

65%

Fluor F 5.00 mcg

0%

Vitamine A 7384.67 mcg

820%

Rétinol 7368.00 mcg

818%

Bêta-carotène 192.00 mcg

3%

Alpha-carotène 11.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 15.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.45 mg

3%

Vitamine D Calciférol 1.20 mcg

8%

Vitamine D3 Cholécalciférol 1.20 mcg

7%

Vitamine K1 Phylloquinone 3.43 mcg

2%

Vitamine C Acide ascorbique 1.30 mg

1%

Vitamine B1 Thiamine 0.19 mg

15%

Vitamine B2 Riboflavine 3.20 mg

246%

Vitamine B3 Niacine 16.06 mg

100%

Vitamine B4 Choline 392.50 mg

78%

Vitamine B5 Acide pantothénique 7.08 mg

141%

Vitamine B6 Pyridoxine 1.04 mg

80%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 267.67 mcg

66%

Vitamine B9 Folate DFE 267.67 mcg

66%

Vitamine B12 Cobalamine 71.00 mcg

2958%

Bétaïne 5.43 mg

-

Tryptophane 0.32 g

40%

Thréonine 1.06 g

44%

Isoleucine 1.18 g

59%

Leucine 2.34 g

50%

Lysine 1.97 g

47%

Méthionine 0.66 g

36%

Cystine 0.46 g

25%

Phénylalanine 1.33 g

30%

Tyrosine 0.99 g

22%

Valine 1.54 g

61%

Arginine 1.52 g

24%

Histidine 0.77 g

36%

Alanine 1.42 g

21%

Acide aspartique 2.36 g

19%

Acide glutamique 3.20 g

23%

Glycine 1.42 g

40%

Proline 1.18 g

26%

Sérine 1.11 g

13%

Hydroxyproline 0.05 g

-

Acides gras saturés 2.24 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.03 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 0.61 g

Acide margarique 0.05 g

Acide stéarique 1.52 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 0.90 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.07 g

Acide margarolique 0.02 g

Acide octadécénoïque 0.81 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.86 g

Acide octadécadiénoïque 0.10 g

Acide linoléique Oméga-6 0.53 g

Acide octadécatriénoïque 0.02 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.02 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.28 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.29 g

Cholestérol 350.67 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg