Foie de bœuf - composición, beneficios y daños

Eau 63.88 g

-

Calories 167.00 kcal

7%

Protéine 25.32 g

33%

Gras (lipides) 4.52 g

5%

Cendre 1.56 g

-

Glucides 4.73 g

1%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 5.67 mg

0%

Fer, Fe 5.87 mg

58%

Magnésium, Mg 20.33 mg

5%

Phosphore, P 456.33 mg

65%

Potassium, K 338.67 mg

7%

Sodium, Na 75.00 mg

5%

Zinc, Zn 4.84 mg

44%

Cuivre, Cu 12.88 mg

1430%

Manganèse, Mn 0.34 mg

14%

Sélénium, Se 36.20 mcg

65%

Fluorure, F 5.00 mcg

0%

Vitamine A 7384.67 mcg

820%

Rétinol 7368.00 mcg

818%

Carotène, bêta 192.00 mcg

3%

Carotène, alpha 11.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 15.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.45 mg

3%

Vitamine D (D2 + D3) 1.20 mcg

8%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 1.20 mcg

7%

Vitamine K (phylloquinone) 3.43 mcg

2%

Vitamine C, acide ascorbique total 1.30 mg

1%

Thiamine 0.19 mg

15%

Riboflavine 3.20 mg

246%

Niacine 16.06 mg

100%

Acide pantothénique 7.08 mg

141%

Vitamine B-6 1.04 mg

80%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 267.67 mcg

66%

Folate, DFE 267.67 mcg

66%

Choline, totale 392.50 mg

78%

Vitamine B-12 71.00 mcg

2958%

Bétaïne 5.43 mg

-

Tryptophane 0.32 g

40%

Thréonine 1.06 g

44%

Isoleucine 1.18 g

59%

Leucine 2.34 g

50%

Lysine 1.97 g

47%

Méthionine 0.66 g

36%

Cystine 0.46 g

25%

Phénylalanine 1.33 g

30%

Tyrosine 0.99 g

22%

Valine 1.54 g

61%

Arginine 1.52 g

24%

Histidine 0.77 g

36%

Alanine 1.42 g

21%

L'acide aspartique 2.36 g

19%

Acide glutamique 3.20 g

23%

Glycine 1.42 g

40%

Proline 1.18 g

26%

Sérine 1.11 g

13%

Hydroxyproline 0.05 g

-

Acides gras saturés (AGS) 2.24 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.03 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.61 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.05 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.52 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.90 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.07 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.02 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.81 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.86 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.10 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.53 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.28 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.29 g

Cholestérol 350.67 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg