Foie de bœuf braisé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 58.81 g

2%

Calories 191.00 kcal

8%

Protéines 29.08 g

38%

Graisses 5.26 g

6%

Cendre 1.74 g

-

Glucides 5.13 g

1%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 6.00 mg

0%

Fer Fe 6.54 mg

65%

Magnésium Mg 21.00 mg

5%

Phosphore P 497.00 mg

71%

Potassium K 352.00 mg

7%

Sodium Na 79.00 mg

6%

Zinc Zn 5.30 mg

48%

Cuivre Cu 14.28 mg

1587%

Manganèse Mn 0.36 mg

15%

Sélénium Se 36.10 mcg

65%

Vitamine A 9442.00 mcg

1049%

Rétinol 9428.00 mcg

1047%

Bêta-carotène 162.00 mcg

3%

Alpha-carotène 11.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 11.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.51 mg

3%

Vitamine D Calciférol 1.20 mcg

8%

Vitamine D3 Cholécalciférol 1.20 mcg

7%

Vitamine K1 Phylloquinone 3.30 mcg

2%

Vitamine C Acide ascorbique 1.90 mg

2%

Vitamine B1 Thiamine 0.19 mg

16%

Vitamine B2 Riboflavine 3.43 mg

263%

Vitamine B3 Niacine 17.53 mg

109%

Vitamine B4 Choline 426.00 mg

85%

Vitamine B5 Acide pantothénique 7.11 mg

142%

Vitamine B6 Pyridoxine 1.02 mg

78%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 253.00 mcg

63%

Vitamine B9 Folate DFE 253.00 mcg

63%

Vitamine B12 Cobalamine 70.58 mcg

2940%

Bétaïne 5.60 mg

-

Tryptophane 0.37 g

46%

Thréonine 1.22 g

50%

Isoleucine 1.35 g

67%

Leucine 2.67 g

58%

Lysine 2.25 g

54%

Méthionine 0.76 g

42%

Cystine 0.53 g

29%

Phénylalanine 1.52 g

34%

Tyrosine 1.13 g

25%

Valine 1.76 g

70%

Arginine 1.74 g

28%

Histidine 0.88 g

41%

Alanine 1.63 g

24%

Acide aspartique 2.69 g

22%

Acide glutamique 3.65 g

26%

Glycine 1.63 g

46%

Proline 1.34 g

29%

Sérine 1.27 g

15%

Hydroxyproline 0.05 g

-

Acides gras saturés 2.95 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.04 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 0.79 g

Acide margarique 0.07 g

Acide stéarique 2.02 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.02 g

Acides gras monoinsaturés 1.12 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.08 g

Acide margarolique 0.02 g

Acide octadécénoïque 1.02 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.11 g

Acide octadécadiénoïque 0.00 g

Acide linoléique Oméga-6 0.66 g

Acide octadécatriénoïque 0.00 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.02 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.03 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.40 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.37 g

Cholestérol 396.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg