Foie de bœuf cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 60.41 g

3%

Calories 183.00 kcal

7%

Protéines 27.80 g

37%

Graisses 4.97 g

5%

Cendre 1.69 g

-

Glucides 5.15 g

1%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 6.00 mg

0%

Fer Fe 6.36 mg

63%

Magnésium Mg 21.50 mg

5%

Phosphore P 491.00 mg

70%

Potassium K 351.50 mg

7%

Sodium Na 78.00 mg

6%

Zinc Zn 5.27 mg

47%

Cuivre Cu 14.44 mg

1603%

Manganèse Mn 0.36 mg

15%

Sélénium Se 34.45 mcg

62%

Fluor F 5.00 mcg

0%

Vitamine A 8593.00 mcg

954%

Rétinol 8578.00 mcg

953%

Bêta-carotène 172.00 mcg

3%

Alpha-carotène 11.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 16.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.49 mg

3%

Vitamine D Calciférol 1.20 mcg

8%

Vitamine D3 Cholécalciférol 1.20 mcg

7%

Vitamine K1 Phylloquinone 3.60 mcg

2%

Vitamine C Acide ascorbique 1.30 mg

1%

Vitamine B1 Thiamine 0.19 mg

15%

Vitamine B2 Riboflavine 3.43 mg

263%

Vitamine B3 Niacine 17.50 mg

109%

Vitamine B4 Choline 422.10 mg

84%

Vitamine B5 Acide pantothénique 7.03 mg

140%

Vitamine B6 Pyridoxine 1.02 mg

78%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 256.50 mcg

64%

Vitamine B9 Folate DFE 256.50 mcg

64%

Vitamine B12 Cobalamine 76.85 mcg

3202%

Bétaïne 5.95 mg

-

Tryptophane 0.35 g

43%

Thréonine 1.16 g

48%

Isoleucine 1.29 g

64%

Leucine 2.55 g

55%

Lysine 2.15 g

52%

Méthionine 0.73 g

40%

Cystine 0.50 g

27%

Phénylalanine 1.45 g

32%

Tyrosine 1.08 g

24%

Valine 1.68 g

67%

Arginine 1.66 g

27%

Histidine 0.84 g

40%

Alanine 1.56 g

23%

Acide aspartique 2.58 g

21%

Acide glutamique 3.49 g

25%

Glycine 1.56 g

44%

Proline 1.28 g

28%

Sérine 1.21 g

14%

Hydroxyproline 0.05 g

-

Acides gras saturés 2.74 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.04 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 0.76 g

Acide margarique 0.07 g

Acide stéarique 1.85 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.02 g

Acides gras monoinsaturés 1.12 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.08 g

Acide margarolique 0.02 g

Acide octadécénoïque 1.00 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.07 g

Acide octadécadiénoïque 0.00 g

Acide linoléique Oméga-6 0.64 g

Acide octadécatriénoïque 0.02 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.02 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.02 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.35 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.35 g

Cholestérol 388.50 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg