Foie de bœuf cuit - composición, beneficios y daños

Eau 60.41 g

-

Calories 183.00 kcal

7%

Protéine 27.80 g

37%

Gras (lipides) 4.97 g

5%

Cendre 1.69 g

-

Glucides 5.15 g

1%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 6.00 mg

0%

Fer, Fe 6.36 mg

63%

Magnésium, Mg 21.50 mg

5%

Phosphore, P 491.00 mg

70%

Potassium, K 351.50 mg

7%

Sodium, Na 78.00 mg

6%

Zinc, Zn 5.27 mg

47%

Cuivre, Cu 14.44 mg

1603%

Manganèse, Mn 0.36 mg

15%

Sélénium, Se 34.45 mcg

62%

Fluorure, F 5.00 mcg

0%

Vitamine A 8593.00 mcg

954%

Rétinol 8578.00 mcg

953%

Carotène, bêta 172.00 mcg

3%

Carotène, alpha 11.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 16.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.49 mg

3%

Vitamine D (D2 + D3) 1.20 mcg

8%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 1.20 mcg

7%

Vitamine K (phylloquinone) 3.60 mcg

2%

Vitamine C, acide ascorbique total 1.30 mg

1%

Thiamine 0.19 mg

15%

Riboflavine 3.43 mg

263%

Niacine 17.50 mg

109%

Acide pantothénique 7.03 mg

140%

Vitamine B-6 1.02 mg

78%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 256.50 mcg

64%

Folate, DFE 256.50 mcg

64%

Choline, totale 422.10 mg

84%

Vitamine B-12 76.85 mcg

3202%

Bétaïne 5.95 mg

-

Tryptophane 0.35 g

43%

Thréonine 1.16 g

48%

Isoleucine 1.29 g

64%

Leucine 2.55 g

55%

Lysine 2.15 g

52%

Méthionine 0.73 g

40%

Cystine 0.50 g

27%

Phénylalanine 1.45 g

32%

Tyrosine 1.08 g

24%

Valine 1.68 g

67%

Arginine 1.66 g

27%

Histidine 0.84 g

40%

Alanine 1.56 g

23%

L'acide aspartique 2.58 g

21%

Acide glutamique 3.49 g

25%

Glycine 1.56 g

44%

Proline 1.28 g

28%

Sérine 1.21 g

14%

Hydroxyproline 0.05 g

-

Acides gras saturés (AGS) 2.74 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.04 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.76 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.07 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.85 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.02 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.12 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.08 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.02 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.00 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.07 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.00 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.64 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.35 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.35 g

Cholestérol 388.50 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg