Wątroba wołowa ugotowana - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
7%
183 kcal
Kalorie
37%
28 g
Białko
1%
5 g
Węglowodan
5%
5 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 60.41 g
-
Kalorie 183.00 kcal
7%
Białko 27.80 g
37%
Tłuszcz (lipid) 4.97 g
5%
Popiół 1.69 g
-
Węglowodan 5.15 g
1%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 6.00 mg
0%
Żelazo, Fe 6.36 mg
63%
Magnez, Mg 21.50 mg
5%
Fosfor, P 491.00 mg
70%
Potas, K 351.50 mg
7%
Sód, Na 78.00 mg
6%
Cynk, Zn 5.27 mg
47%
Miedź, Cu 14.44 mg
1603%
Mangan, Mn 0.36 mg
15%
Selen, Se 34.45 mcg
62%
Fluorek, F 5.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 8593.00 mcg
954%
Retinol 8578.00 mcg
953%
Karoten, beta 172.00 mcg
3%
Karoten, alfa 11.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 16.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.49 mg
3%
Witamina D (D2 + D3) 1.20 mcg
8%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 1.20 mcg
7%
Witamina K (filochinon) 3.60 mcg
2%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 1.30 mg
1%
Tiamina 0.19 mg
15%
Ryboflawina 3.43 mg
263%
Niacyna 17.50 mg
109%
Kwas pantotenowy 7.03 mg
140%
Witamina B-6 1.02 mg
78%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 256.50 mcg
64%
Kwas foliowy, DFE 256.50 mcg
64%
Cholina, całkowita 422.10 mg
84%
Witamina B-12 76.85 mcg
3202%
Aminokwasy
Betaina 5.95 mg
-
Tryptofan 0.35 g
43%
Treonina 1.16 g
48%
Izoleucyna 1.29 g
64%
Leucyna 2.55 g
55%
Lizyna 2.15 g
52%
Metionina 0.73 g
40%
Cystyna 0.50 g
27%
Fenyloalanina 1.45 g
32%
Tyrozyna 1.08 g
24%
Walina 1.68 g
67%
Arginina 1.66 g
27%
Histydyna 0.84 g
40%
Alanina 1.56 g
23%
Kwas asparaginowy 2.58 g
21%
Kwas glutaminowy 3.49 g
25%
Glicyna 1.56 g
44%
Prolina 1.28 g
28%
Seryna 1.21 g
14%
Hydroksyprolina 0.05 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 2.74 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.04 g
Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.76 g
Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.07 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.85 g
Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g
Kwas behenowy, NKT 22:0 0.02 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.12 g
Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g
JNKT 15:1 0.00 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.08 g
Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.02 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.00 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.01 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.07 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.00 g
WNKT 18:2 n-6 c,c 0.64 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.02 g
Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g
Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
WNKT 20:2 n-6 c,c 0.01 g
WNKT 20:3 0.00 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.35 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.35 g
Sterole
Cholesterol 388.50 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg