Wątroba wołowa smażona na patelni - skład, korzyści i szkody

Woda 62.01 g

3%

Kalorie 175.00 kcal

7%

Białka 26.52 g

35%

Tłuszcze 4.68 g

5%

Popiół 1.63 g

-

Węglowodany 5.16 g

1%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń Ca 6.00 mg

0%

Żelazo Fe 6.17 mg

61%

Magnez Mg 22.00 mg

5%

Fosfor P 485.00 mg

69%

Potas K 351.00 mg

7%

Sód Na 77.00 mg

5%

Cynk Zn 5.23 mg

47%

Miedź Cu 14.59 mg

1620%

Mangan Mn 0.36 mg

15%

Selen Se 32.80 mcg

59%

Fluor F 5.00 mcg

0%

Witamina A 7744.00 mcg

860%

Retinol 7728.00 mcg

858%

Beta-karoten 182.00 mcg

3%

Alfa-karoten 11.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 21.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.46 mg

3%

Witamina D Kalcyferol 1.20 mcg

8%

Witamina D3 cholekalcyferol 1.20 mcg

7%

Witamina K1 filochinon 3.90 mcg

3%

Witamina C Kwas askorbinowy 0.70 mg

0%

Witamina B1 Tiamina 0.18 mg

14%

Witamina B2 Ryboflawina 3.43 mg

263%

Witamina B3 Niacyna 17.48 mg

109%

Witamina B4 Cholina 418.20 mg

83%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 6.94 mg

138%

Witamina B6 Pirydoksyna 1.03 mg

78%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 260.00 mcg

65%

Witamina B9 Foliany DFE 260.00 mcg

65%

Witamina B12 Kobalamina 83.13 mcg

3463%

Betaina 6.30 mg

-

Tryptofan 0.34 g

41%

Treonina 1.11 g

46%

Izoleucyna 1.23 g

61%

Leucyna 2.44 g

52%

Lizyna 2.05 g

49%

Metionina 0.69 g

38%

Cystyna 0.48 g

26%

Fenyloalanina 1.38 g

31%

Tyrozyna 1.03 g

23%

Walina 1.61 g

64%

Arginina 1.58 g

25%

Histydyna 0.80 g

38%

Alanina 1.48 g

22%

Kwas asparaginowy 2.46 g

20%

Kwas glutaminowy 3.33 g

24%

Glicyna 1.48 g

42%

Prolina 1.23 g

27%

Seryna 1.15 g

13%

Hydroksyprolina 0.05 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 2.53 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.04 g

Kwas pentadecylowy 0.01 g

Kwas palmitynowy 0.72 g

Kwas margarynowy 0.06 g

Kwas stearynowy 1.68 g

Kwas arachidowy 0.00 g

Kwas behenowy 0.02 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 1.11 g

Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g

Kwas pentadekanowy 0.00 g

Kwas heksadecenowy 0.09 g

Kwas margarolowy 0.02 g

Kwas oktadecenowy 0.99 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.01 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 1.02 g

Kwas oktadekadienowy 0.00 g

Kwas linolowy Omega-6 0.62 g

Kwas oktadekatrienowy 0.04 g

Kwas alfa-linolenowy ALA Omega-3 0.02 g

Kwas gamma-linolenowy GLA Omega-6 0.02 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozadienowy Omega-6 0.02 g

Kwas eikozatrienowy 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.31 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.34 g

Cholesterol 381.00 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg