Wątroba wołowa smażona na patelni - skład, korzyści i szkody

Woda 62.01 g

-

Kalorie 175.00 kcal

7%

Białko 26.52 g

35%

Tłuszcz (lipid) 4.68 g

5%

Popiół 1.63 g

-

Węglowodan 5.16 g

1%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 6.00 mg

0%

Żelazo, Fe 6.17 mg

61%

Magnez, Mg 22.00 mg

5%

Fosfor, P 485.00 mg

69%

Potas, K 351.00 mg

7%

Sód, Na 77.00 mg

5%

Cynk, Zn 5.23 mg

47%

Miedź, Cu 14.59 mg

1620%

Mangan, Mn 0.36 mg

15%

Selen, Se 32.80 mcg

59%

Fluorek, F 5.00 mcg

0%

Witamina A 7744.00 mcg

860%

Retinol 7728.00 mcg

858%

Karoten, beta 182.00 mcg

3%

Karoten, alfa 11.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 21.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.46 mg

3%

Witamina D (D2 + D3) 1.20 mcg

8%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 1.20 mcg

7%

Witamina K (filochinon) 3.90 mcg

3%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.70 mg

0%

Tiamina 0.18 mg

14%

Ryboflawina 3.43 mg

263%

Niacyna 17.48 mg

109%

Kwas pantotenowy 6.94 mg

138%

Witamina B-6 1.03 mg

78%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 260.00 mcg

65%

Kwas foliowy, DFE 260.00 mcg

65%

Cholina, całkowita 418.20 mg

83%

Witamina B-12 83.13 mcg

3463%

Betaina 6.30 mg

-

Tryptofan 0.34 g

41%

Treonina 1.11 g

46%

Izoleucyna 1.23 g

61%

Leucyna 2.44 g

52%

Lizyna 2.05 g

49%

Metionina 0.69 g

38%

Cystyna 0.48 g

26%

Fenyloalanina 1.38 g

31%

Tyrozyna 1.03 g

23%

Walina 1.61 g

64%

Arginina 1.58 g

25%

Histydyna 0.80 g

38%

Alanina 1.48 g

22%

Kwas asparaginowy 2.46 g

20%

Kwas glutaminowy 3.33 g

24%

Glicyna 1.48 g

42%

Prolina 1.23 g

27%

Seryna 1.15 g

13%

Hydroksyprolina 0.05 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 2.53 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.04 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.72 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.06 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.68 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.02 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.11 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.09 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.02 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.99 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.01 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.02 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.00 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.62 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.04 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.02 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.31 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.34 g

Cholesterol 381.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg