Говяжья печень жареная на сковороде - состав, польза и вред

Вода 62.01 г

-

Калории 175.00 ккал

7%

Белок 26.52 г

35%

Жиры (липиды) 4.68 г

5%

Зола 1.63 г

-

Углеводы 5.16 г

1%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 6.00 мг

0%

Железо, Fe 6.17 мг

61%

Магний, Mg 22.00 мг

5%

Фосфор, Р 485.00 мг

69%

Калий, К 351.00 мг

7%

Натрий, Na 77.00 мг

5%

Цинк, Zn 5.23 мг

47%

Медь, Cu 14.59 мг

1620%

Марганец, Mn 0.36 мг

15%

Селен, Se 32.80 мкг

59%

Фтор, F 5.00 мкг

0%

Витамин А 7744.00 мкг

860%

Ретинол 7728.00 мкг

858%

Каротин, бета 182.00 мкг

3%

Каротин, альфа 11.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 21.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.46 мг

3%

Витамин D (D2 + D3) 1.20 мкг

8%

Витамин D3 (холекальциферол) 1.20 мкг

7%

Витамин К (филлохинон) 3.90 мкг

3%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.70 мг

0%

Тиамин 0.18 мг

14%

Рибофлавин 3.43 мг

263%

Ниацин 17.48 мг

109%

Пантотеновая кислота 6.94 мг

138%

Витамин В-6 1.03 мг

78%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 260.00 мкг

65%

Фолаты, ПЭФ 260.00 мкг

65%

Холин, всего 418.20 мг

83%

Витамин B-12 83.13 мкг

3463%

Бетаин 6.30 мг

-

Триптофан 0.34 г

41%

Треонин 1.11 г

46%

Изолейцин 1.23 г

61%

Лейцин 2.44 г

52%

Лизин 2.05 г

49%

Метионин 0.69 г

38%

Цистин 0.48 г

26%

Фенилаланин 1.38 г

31%

Тирозин 1.03 г

23%

Валин 1.61 г

64%

Аргинин 1.58 г

25%

Гистидин 0.80 г

38%

Аланин 1.48 г

22%

Аспарагиновая кислота 2.46 г

20%

Глютаминовая кислота 3.33 г

24%

Глицин 1.48 г

42%

Пролин 1.23 г

27%

Серин 1.15 г

13%

Гидроксипролин 0.05 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.53 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.04 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.72 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.06 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.68 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.02 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.11 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.09 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.02 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.99 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.02 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.62 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.04 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.02 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.02 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.02 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.31 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.34 г

Холестерин 381.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг