Foie de bœuf poêlé - composición, beneficios y daños

Eau 62.01 g

-

Calories 175.00 kcal

7%

Protéine 26.52 g

35%

Gras (lipides) 4.68 g

5%

Cendre 1.63 g

-

Glucides 5.16 g

1%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 6.00 mg

0%

Fer, Fe 6.17 mg

61%

Magnésium, Mg 22.00 mg

5%

Phosphore, P 485.00 mg

69%

Potassium, K 351.00 mg

7%

Sodium, Na 77.00 mg

5%

Zinc, Zn 5.23 mg

47%

Cuivre, Cu 14.59 mg

1620%

Manganèse, Mn 0.36 mg

15%

Sélénium, Se 32.80 mcg

59%

Fluorure, F 5.00 mcg

0%

Vitamine A 7744.00 mcg

860%

Rétinol 7728.00 mcg

858%

Carotène, bêta 182.00 mcg

3%

Carotène, alpha 11.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 21.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.46 mg

3%

Vitamine D (D2 + D3) 1.20 mcg

8%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 1.20 mcg

7%

Vitamine K (phylloquinone) 3.90 mcg

3%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.70 mg

0%

Thiamine 0.18 mg

14%

Riboflavine 3.43 mg

263%

Niacine 17.48 mg

109%

Acide pantothénique 6.94 mg

138%

Vitamine B-6 1.03 mg

78%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 260.00 mcg

65%

Folate, DFE 260.00 mcg

65%

Choline, totale 418.20 mg

83%

Vitamine B-12 83.13 mcg

3463%

Bétaïne 6.30 mg

-

Tryptophane 0.34 g

41%

Thréonine 1.11 g

46%

Isoleucine 1.23 g

61%

Leucine 2.44 g

52%

Lysine 2.05 g

49%

Méthionine 0.69 g

38%

Cystine 0.48 g

26%

Phénylalanine 1.38 g

31%

Tyrosine 1.03 g

23%

Valine 1.61 g

64%

Arginine 1.58 g

25%

Histidine 0.80 g

38%

Alanine 1.48 g

22%

L'acide aspartique 2.46 g

20%

Acide glutamique 3.33 g

24%

Glycine 1.48 g

42%

Proline 1.23 g

27%

Sérine 1.15 g

13%

Hydroxyproline 0.05 g

-

Acides gras saturés (AGS) 2.53 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.04 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.72 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.06 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.68 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.02 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.11 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.09 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.02 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.99 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.02 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.00 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.62 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.31 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.34 g

Cholestérol 381.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg