Foie de bœuf poêlé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 62.01 g

3%

Calories 175.00 kcal

7%

Protéines 26.52 g

35%

Graisses 4.68 g

5%

Cendre 1.63 g

-

Glucides 5.16 g

1%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 6.00 mg

0%

Fer Fe 6.17 mg

61%

Magnésium Mg 22.00 mg

5%

Phosphore P 485.00 mg

69%

Potassium K 351.00 mg

7%

Sodium Na 77.00 mg

5%

Zinc Zn 5.23 mg

47%

Cuivre Cu 14.59 mg

1620%

Manganèse Mn 0.36 mg

15%

Sélénium Se 32.80 mcg

59%

Fluor F 5.00 mcg

0%

Vitamine A 7744.00 mcg

860%

Rétinol 7728.00 mcg

858%

Bêta-carotène 182.00 mcg

3%

Alpha-carotène 11.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 21.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.46 mg

3%

Vitamine D Calciférol 1.20 mcg

8%

Vitamine D3 Cholécalciférol 1.20 mcg

7%

Vitamine K1 Phylloquinone 3.90 mcg

3%

Vitamine C Acide ascorbique 0.70 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.18 mg

14%

Vitamine B2 Riboflavine 3.43 mg

263%

Vitamine B3 Niacine 17.48 mg

109%

Vitamine B4 Choline 418.20 mg

83%

Vitamine B5 Acide pantothénique 6.94 mg

138%

Vitamine B6 Pyridoxine 1.03 mg

78%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 260.00 mcg

65%

Vitamine B9 Folate DFE 260.00 mcg

65%

Vitamine B12 Cobalamine 83.13 mcg

3463%

Bétaïne 6.30 mg

-

Tryptophane 0.34 g

41%

Thréonine 1.11 g

46%

Isoleucine 1.23 g

61%

Leucine 2.44 g

52%

Lysine 2.05 g

49%

Méthionine 0.69 g

38%

Cystine 0.48 g

26%

Phénylalanine 1.38 g

31%

Tyrosine 1.03 g

23%

Valine 1.61 g

64%

Arginine 1.58 g

25%

Histidine 0.80 g

38%

Alanine 1.48 g

22%

Acide aspartique 2.46 g

20%

Acide glutamique 3.33 g

24%

Glycine 1.48 g

42%

Proline 1.23 g

27%

Sérine 1.15 g

13%

Hydroxyproline 0.05 g

-

Acides gras saturés 2.53 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.04 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 0.72 g

Acide margarique 0.06 g

Acide stéarique 1.68 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.02 g

Acides gras monoinsaturés 1.11 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.09 g

Acide margarolique 0.02 g

Acide octadécénoïque 0.99 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.02 g

Acide octadécadiénoïque 0.00 g

Acide linoléique Oméga-6 0.62 g

Acide octadécatriénoïque 0.04 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.02 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.02 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.02 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.31 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.34 g

Cholestérol 381.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg