Говяжья печень - состав, польза и вред

Вода 63.88 г

-

Калории 167.00 ккал

7%

Белок 25.32 г

33%

Жиры (липиды) 4.52 г

5%

Зола 1.56 г

-

Углеводы 4.73 г

1%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 5.67 мг

0%

Железо, Fe 5.87 мг

58%

Магний, Mg 20.33 мг

5%

Фосфор, Р 456.33 мг

65%

Калий, К 338.67 мг

7%

Натрий, Na 75.00 мг

5%

Цинк, Zn 4.84 мг

44%

Медь, Cu 12.88 мг

1430%

Марганец, Mn 0.34 мг

14%

Селен, Se 36.20 мкг

65%

Фтор, F 5.00 мкг

0%

Витамин А 7384.67 мкг

820%

Ретинол 7368.00 мкг

818%

Каротин, бета 192.00 мкг

3%

Каротин, альфа 11.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 15.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.45 мг

3%

Витамин Е, добавленный 0.00 мг

-

Токоферол, бета 0.00 мг

-

Токоферол, гамма 0.06 мг

-

Токоферол, дельта 0.00 мг

-

Токотриенол, альфа 0.00 мг

-

Токотриенол, бета 0.00 мг

-

Токотриенол, гамма 0.00 мг

-

Токотриенол, дельта 0.00 мг

-

Витамин D (D2 + D3), МЕ 49.00 ме

8%

Витамин D (D2 + D3) 1.20 мкг

8%

Витамин D3 (холекальциферол) 1.20 мкг

7%

Витамин К (филлохинон) 3.43 мкг

2%

Витамин К (дигидрофиллохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 1.30 мг

1%

Тиамин 0.19 мг

15%

Рибофлавин 3.20 мг

246%

Ниацин 16.06 мг

100%

Пантотеновая кислота 7.08 мг

141%

Витамин В-6 1.04 мг

80%

Фолаты, всего 267.67 мкг

66%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 267.67 мкг

66%

Фолаты, ПЭФ 267.67 мкг

66%

Холин, всего 392.50 мг

78%

Витамин B-12 71.00 мкг

2958%

Витамин B-12, добавленный 0.00 мкг

-

Бетаин 5.43 мг

-

Триптофан 0.32 г

40%

Треонин 1.06 г

44%

Изолейцин 1.18 г

59%

Лейцин 2.34 г

50%

Лизин 1.97 г

47%

Метионин 0.66 г

36%

Цистин 0.46 г

25%

Фенилаланин 1.33 г

30%

Тирозин 0.99 г

22%

Валин 1.54 г

61%

Аргинин 1.52 г

24%

Гистидин 0.77 г

36%

Аланин 1.42 г

21%

Аспарагиновая кислота 2.36 г

19%

Глютаминовая кислота 3.20 г

23%

Глицин 1.42 г

40%

Пролин 1.18 г

26%

Серин 1.11 г

13%

Гидроксипролин 0.05 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.24 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.03 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.61 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.05 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.52 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.90 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.07 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.02 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.81 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.86 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.10 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.53 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.02 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.01 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.02 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.28 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.29 г

Холестерин 350.67 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг