Fegato di manzo - composizione, benefici e danni

Acqua 63.88 g

3%

Calorie 167.00 kcal

7%

Proteine 25.32 g

33%

Grassi 4.52 g

5%

Cenere 1.56 g

-

Carboidrati 4.73 g

1%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 5.67 mg

0%

Ferro Fe 5.87 mg

58%

Magnesio Mg 20.33 mg

5%

Fosforo P 456.33 mg

65%

Potassio K 338.67 mg

7%

Sodio Na 75.00 mg

5%

Zinco Zn 4.84 mg

44%

Rame Cu 12.88 mg

1430%

Manganese Mn 0.34 mg

14%

Selenio Se 36.20 mcg

65%

Fluoro F 5.00 mcg

0%

Vitamina A 7384.67 mcg

820%

Retinolo 7368.00 mcg

818%

Beta-carotene 192.00 mcg

3%

Alfa-carotene 11.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 15.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.45 mg

3%

Vitamina D Calciferolo 1.20 mcg

8%

Vitamina D3 Colecalciferolo 1.20 mcg

7%

Vitamina K1 Fillochinone 3.43 mcg

2%

Vitamina C Acido ascorbico 1.30 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.19 mg

15%

Vitamina B2 Riboflavina 3.20 mg

246%

Vitamina B3 Niacina 16.06 mg

100%

Vitamina B4 Colina 392.50 mg

78%

Vitamina B5 Acido pantotenico 7.08 mg

141%

Vitamina B6 Piridossina 1.04 mg

80%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 267.67 mcg

66%

Vitamina B9 Folato DFE 267.67 mcg

66%

Vitamina B12 Cobalamina 71.00 mcg

2958%

Betaina 5.43 mg

-

Triptofano 0.32 g

40%

Treonina 1.06 g

44%

Isoleucina 1.18 g

59%

Leucina 2.34 g

50%

Lisina 1.97 g

47%

Metionina 0.66 g

36%

Cistina 0.46 g

25%

Fenilalanina 1.33 g

30%

Tirosina 0.99 g

22%

Valina 1.54 g

61%

Arginina 1.52 g

24%

Istidina 0.77 g

36%

Alanina 1.42 g

21%

Acido aspartico 2.36 g

19%

Acido glutammico 3.20 g

23%

Glicina 1.42 g

40%

Prolina 1.18 g

26%

Serina 1.11 g

13%

Idrossiprolina 0.05 g

-

Acidi grassi saturi 2.24 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.03 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 0.61 g

Acido margarico 0.05 g

Acido stearico 1.52 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido beenico 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.90 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.07 g

Acido margarolico 0.02 g

Acido ottadecenoico 0.81 g

Acido gondoico Omega-9 0.01 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.86 g

Acido ottadecadienoico 0.10 g

Acido linoleico Omega-6 0.53 g

Acido ottadecatrienoico 0.02 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.01 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.02 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.01 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.28 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.29 g

Colesterolo 350.67 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg