Wątroba wołowa - skład, korzyści i szkody

Woda 63.88 g

3%

Kalorie 167.00 kcal

7%

Białka 25.32 g

33%

Tłuszcze 4.52 g

5%

Popiół 1.56 g

-

Węglowodany 4.73 g

1%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń Ca 5.67 mg

0%

Żelazo Fe 5.87 mg

58%

Magnez Mg 20.33 mg

5%

Fosfor P 456.33 mg

65%

Potas K 338.67 mg

7%

Sód Na 75.00 mg

5%

Cynk Zn 4.84 mg

44%

Miedź Cu 12.88 mg

1430%

Mangan Mn 0.34 mg

14%

Selen Se 36.20 mcg

65%

Fluor F 5.00 mcg

0%

Witamina A 7384.67 mcg

820%

Retinol 7368.00 mcg

818%

Beta-karoten 192.00 mcg

3%

Alfa-karoten 11.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 15.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.45 mg

3%

Witamina D Kalcyferol 1.20 mcg

8%

Witamina D3 cholekalcyferol 1.20 mcg

7%

Witamina K1 filochinon 3.43 mcg

2%

Witamina C Kwas askorbinowy 1.30 mg

1%

Witamina B1 Tiamina 0.19 mg

15%

Witamina B2 Ryboflawina 3.20 mg

246%

Witamina B3 Niacyna 16.06 mg

100%

Witamina B4 Cholina 392.50 mg

78%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 7.08 mg

141%

Witamina B6 Pirydoksyna 1.04 mg

80%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 267.67 mcg

66%

Witamina B9 Foliany DFE 267.67 mcg

66%

Witamina B12 Kobalamina 71.00 mcg

2958%

Betaina 5.43 mg

-

Tryptofan 0.32 g

40%

Treonina 1.06 g

44%

Izoleucyna 1.18 g

59%

Leucyna 2.34 g

50%

Lizyna 1.97 g

47%

Metionina 0.66 g

36%

Cystyna 0.46 g

25%

Fenyloalanina 1.33 g

30%

Tyrozyna 0.99 g

22%

Walina 1.54 g

61%

Arginina 1.52 g

24%

Histydyna 0.77 g

36%

Alanina 1.42 g

21%

Kwas asparaginowy 2.36 g

19%

Kwas glutaminowy 3.20 g

23%

Glicyna 1.42 g

40%

Prolina 1.18 g

26%

Seryna 1.11 g

13%

Hydroksyprolina 0.05 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 2.24 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.03 g

Kwas pentadecylowy 0.01 g

Kwas palmitynowy 0.61 g

Kwas margarynowy 0.05 g

Kwas stearynowy 1.52 g

Kwas arachidowy 0.00 g

Kwas behenowy 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.90 g

Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g

Kwas pentadekanowy 0.00 g

Kwas heksadecenowy 0.07 g

Kwas margarolowy 0.02 g

Kwas oktadecenowy 0.81 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.01 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.86 g

Kwas oktadekadienowy 0.10 g

Kwas linolowy Omega-6 0.53 g

Kwas oktadekatrienowy 0.02 g

Kwas alfa-linolenowy ALA Omega-3 0.01 g

Kwas gamma-linolenowy GLA Omega-6 0.02 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozadienowy Omega-6 0.01 g

Kwas eikozatrienowy 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.28 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.29 g

Cholesterol 350.67 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg