Wątroba wołowa surowa - skład, korzyści i szkody

Woda 70.81 g

3%

Kalorie 135.00 kcal

5%

Białka 20.36 g

27%

Tłuszcze 3.63 g

4%

Popiół 1.31 g

-

Węglowodany 3.89 g

1%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń Ca 5.00 mg

0%

Żelazo Fe 4.90 mg

49%

Magnez Mg 18.00 mg

4%

Fosfor P 387.00 mg

55%

Potas K 313.00 mg

6%

Sód Na 69.00 mg

5%

Cynk Zn 4.00 mg

36%

Miedź Cu 9.76 mg

1083%

Mangan Mn 0.31 mg

13%

Selen Se 39.70 mcg

72%

Witamina A 4968.00 mcg

552%

Retinol 4948.00 mcg

549%

Beta-karoten 232.00 mcg

4%

Alfa-karoten 11.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 13.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.38 mg

2%

Witamina D Kalcyferol 1.20 mcg

8%

Witamina D3 cholekalcyferol 1.20 mcg

7%

Witamina K1 filochinon 3.10 mcg

2%

Witamina C Kwas askorbinowy 1.30 mg

1%

Witamina B1 Tiamina 0.19 mg

15%

Witamina B2 Ryboflawina 2.76 mg

211%

Witamina B3 Niacyna 13.18 mg

82%

Witamina B4 Cholina 333.30 mg

66%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 7.17 mg

143%

Witamina B6 Pirydoksyna 1.08 mg

83%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 290.00 mcg

72%

Witamina B9 Foliany DFE 290.00 mcg

72%

Witamina B12 Kobalamina 59.30 mcg

2470%

Betaina 4.40 mg

-

Tryptofan 0.26 g

32%

Treonina 0.87 g

36%

Izoleucyna 0.97 g

48%

Leucyna 1.91 g

41%

Lizyna 1.61 g

39%

Metionina 0.54 g

30%

Cystyna 0.38 g

20%

Fenyloalanina 1.08 g

24%

Tyrozyna 0.81 g

18%

Walina 1.26 g

50%

Arginina 1.24 g

20%

Histydyna 0.63 g

29%

Alanina 1.16 g

17%

Kwas asparaginowy 1.93 g

15%

Kwas glutaminowy 2.61 g

19%

Glicyna 1.16 g

33%

Prolina 0.96 g

21%

Seryna 0.91 g

10%

Hydroksyprolina 0.05 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 1.23 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.02 g

Kwas pentadecylowy 0.01 g

Kwas palmitynowy 0.31 g

Kwas margarynowy 0.03 g

Kwas stearynowy 0.86 g

Kwas arachidowy 0.00 g

Kwas behenowy 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.48 g

Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g

Kwas pentadekanowy 0.00 g

Kwas heksadecenowy 0.04 g

Kwas margarolowy 0.01 g

Kwas oktadecenowy 0.42 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.01 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.47 g

Kwas oktadekadienowy 0.30 g

Kwas linolowy Omega-6 0.30 g

Kwas oktadekatrienowy 0.02 g

Kwas alfa-linolenowy ALA Omega-3 0.01 g

Kwas gamma-linolenowy GLA Omega-6 0.01 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozadienowy Omega-6 0.01 g

Kwas eikozatrienowy 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.14 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.17 g

Cholesterol 275.00 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg