Говяжья печень сырая - состав, польза и вред

Вода 70.81 г

3%

Калории 135.00 ккал

5%

Белки 20.36 г

27%

Жиры 3.63 г

4%

Зола 1.31 г

-

Углеводы 3.89 г

1%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 5.00 мг

0%

Железо Fe 4.90 мг

49%

Магний Mg 18.00 мг

4%

Фосфор P 387.00 мг

55%

Калий K 313.00 мг

6%

Натрий Na 69.00 мг

5%

Цинк Zn 4.00 мг

36%

Медь Cu 9.76 мг

1083%

Марганец Mn 0.31 мг

13%

Селен Se 39.70 мкг

72%

Витамин А 4968.00 мкг

552%

Ретинол 4948.00 мкг

549%

Бета-каротин 232.00 мкг

4%

Альфа-каротин 11.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 13.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.38 мг

2%

Витамин D Кальциферол 1.20 мкг

8%

Витамин D3 Холекальциферол 1.20 мкг

7%

Витамин K1 Филлохинон 3.10 мкг

2%

Витамин C Аскорбиновая кислота 1.30 мг

1%

Витамин B1 Тиамин 0.19 мг

15%

Витамин B2 Рибофлавин 2.76 мг

211%

Витамин B3 Ниацин 13.18 мг

82%

Витамин B4 Холин 333.30 мг

66%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 7.17 мг

143%

Витамин B6 Пиридоксин 1.08 мг

83%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 290.00 мкг

72%

Витамин B9 Фолаты DFE 290.00 мкг

72%

Витамин B12 Кобаламин 59.30 мкг

2470%

Бетаин 4.40 мг

-

Триптофан 0.26 г

32%

Треонин 0.87 г

36%

Изолейцин 0.97 г

48%

Лейцин 1.91 г

41%

Лизин 1.61 г

39%

Метионин 0.54 г

30%

Цистин 0.38 г

20%

Фенилаланин 1.08 г

24%

Тирозин 0.81 г

18%

Валин 1.26 г

50%

Аргинин 1.24 г

20%

Гистидин 0.63 г

29%

Аланин 1.16 г

17%

Аспарагиновая кислота 1.93 г

15%

Глютаминовая кислота 2.61 г

19%

Глицин 1.16 г

33%

Пролин 0.96 г

21%

Серин 0.91 г

10%

Гидроксипролин 0.05 г

-

Насыщенные жирные кислоты 1.23 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.02 г

Пентадециловая кислота 0.01 г

Пальмитиновая кислота 0.31 г

Маргариновая кислота 0.03 г

Стеариновая кислота 0.86 г

Арахиновая кислота 0.00 г

Бегеновая кислота 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 0.48 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.04 г

Маргароловая кислота 0.01 г

Октадеценовая кислота 0.42 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.01 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г

Октадекадиеновая кислота 0.30 г

Линолевая кислота Омега-6 0.30 г

Октадекатриеновая кислота 0.02 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.01 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.01 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.14 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.17 г

Холестерин 275.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг