Fegato di manzo crudo - composizione, benefici e danni

Acqua 70.81 g

3%

Calorie 135.00 kcal

5%

Proteine 20.36 g

27%

Grassi 3.63 g

4%

Cenere 1.31 g

-

Carboidrati 3.89 g

1%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 5.00 mg

0%

Ferro Fe 4.90 mg

49%

Magnesio Mg 18.00 mg

4%

Fosforo P 387.00 mg

55%

Potassio K 313.00 mg

6%

Sodio Na 69.00 mg

5%

Zinco Zn 4.00 mg

36%

Rame Cu 9.76 mg

1083%

Manganese Mn 0.31 mg

13%

Selenio Se 39.70 mcg

72%

Vitamina A 4968.00 mcg

552%

Retinolo 4948.00 mcg

549%

Beta-carotene 232.00 mcg

4%

Alfa-carotene 11.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 13.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.38 mg

2%

Vitamina D Calciferolo 1.20 mcg

8%

Vitamina D3 Colecalciferolo 1.20 mcg

7%

Vitamina K1 Fillochinone 3.10 mcg

2%

Vitamina C Acido ascorbico 1.30 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.19 mg

15%

Vitamina B2 Riboflavina 2.76 mg

211%

Vitamina B3 Niacina 13.18 mg

82%

Vitamina B4 Colina 333.30 mg

66%

Vitamina B5 Acido pantotenico 7.17 mg

143%

Vitamina B6 Piridossina 1.08 mg

83%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 290.00 mcg

72%

Vitamina B9 Folato DFE 290.00 mcg

72%

Vitamina B12 Cobalamina 59.30 mcg

2470%

Betaina 4.40 mg

-

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 0.87 g

36%

Isoleucina 0.97 g

48%

Leucina 1.91 g

41%

Lisina 1.61 g

39%

Metionina 0.54 g

30%

Cistina 0.38 g

20%

Fenilalanina 1.08 g

24%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.26 g

50%

Arginina 1.24 g

20%

Istidina 0.63 g

29%

Alanina 1.16 g

17%

Acido aspartico 1.93 g

15%

Acido glutammico 2.61 g

19%

Glicina 1.16 g

33%

Prolina 0.96 g

21%

Serina 0.91 g

10%

Idrossiprolina 0.05 g

-

Acidi grassi saturi 1.23 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.02 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 0.31 g

Acido margarico 0.03 g

Acido stearico 0.86 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido beenico 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.48 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.04 g

Acido margarolico 0.01 g

Acido ottadecenoico 0.42 g

Acido gondoico Omega-9 0.01 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.47 g

Acido ottadecadienoico 0.30 g

Acido linoleico Omega-6 0.30 g

Acido ottadecatrienoico 0.02 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.01 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.01 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.01 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.14 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.17 g

Colesterolo 275.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg