Poumons de bœuf crus - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
4%
92 kcal
Calories
21%
16 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
2%
3 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 79.38 g
3%
Calories 92.00 kcal
4%
Protéines 16.20 g
21%
Graisses 2.50 g
2%
Cendre 0.98 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 10.00 mg
1%
Fer Fe 7.95 mg
79%
Magnésium Mg 14.00 mg
3%
Phosphore P 224.00 mg
32%
Potassium K 340.00 mg
7%
Sodium Na 198.00 mg
15%
Zinc Zn 1.61 mg
14%
Cuivre Cu 0.26 mg
28%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 44.30 mcg
80%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 14.00 mcg
1%
Rétinol 14.00 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 38.50 mg
42%
Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg
3%
Vitamine B2 Riboflavine 0.23 mg
17%
Vitamine B3 Niacine 4.00 mg
25%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.00 mg
20%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.04 mg
3%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 11.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 11.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 3.81 mcg
158%
Acides aminés
Tryptophane 0.15 g
18%
Thréonine 0.60 g
25%
Isoleucine 0.77 g
38%
Leucine 1.19 g
25%
Lysine 1.15 g
28%
Méthionine 0.32 g
18%
Cystine 0.25 g
13%
Phénylalanine 0.66 g
14%
Tyrosine 0.37 g
8%
Valine 0.80 g
31%
Arginine 0.98 g
16%
Histidine 0.49 g
23%
Alanine 1.00 g
15%
Acide aspartique 0.98 g
8%
Acide glutamique 1.73 g
12%
Glycine 0.73 g
20%
Proline 1.66 g
36%
Sérine 0.82 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.86 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.04 g
Acide palmitique 0.45 g
Acide stéarique 0.23 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.64 g
Acide hexadécénoïque 0.09 g
Acide octadécénoïque 0.47 g
Acide gondoïque oméga-9 0.02 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.34 g
Acide octadécadiénoïque 0.17 g
Acide octadécatriénoïque 0.02 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.14 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 242.00 mg
Phytostérols 0.00 mg