Pulmões de vaca crus - composição, benefícios e malefícios

Água 79.38 g

-

Calorias 92.00 kcal

4%

Proteína 16.20 g

21%

Gordura (lipídios) 2.50 g

2%

Cinzas 0.98 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 10.00 mg

1%

Ferro, Fe 7.95 mg

79%

Magnésio, Mg 14.00 mg

3%

Fósforo, P 224.00 mg

32%

Potássio, K 340.00 mg

7%

Sódio, Na 198.00 mg

15%

Zinco, Zn 1.61 mg

14%

Cobre, Cu 0.26 mg

28%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 44.30 mcg

80%

Vitamina A 14.00 mcg

1%

Retinol 14.00 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 38.50 mg

42%

Tiamina 0.05 mg

3%

Riboflavina 0.23 mg

17%

Niacina 4.00 mg

25%

Ácido pantotênico 1.00 mg

20%

Vitamina B-6 0.04 mg

3%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 11.00 mcg

2%

Folato, DFE 11.00 mcg

2%

Vitamina B-12 3.81 mcg

158%

Triptofano 0.15 g

18%

Treonina 0.60 g

25%

Isoleucina 0.77 g

38%

Leucina 1.19 g

25%

Lisina 1.15 g

28%

Metionina 0.32 g

18%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.66 g

14%

Tirosina 0.37 g

8%

Valina 0.80 g

31%

arginina 0.98 g

16%

Histidina 0.49 g

23%

Alanina 1.00 g

15%

Ácido aspártico 0.98 g

8%

Ácido glutâmico 1.73 g

12%

Glicina 0.73 g

20%

Prolina 1.66 g

36%

Serina 0.82 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.86 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.45 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.23 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.64 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.09 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.47 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.34 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.17 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.14 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 242.00 mg

Fitoesteróis 0.00 mg