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Pancréas de bœuf cru

Pancréas de bœuf cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

cru

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

10%

235 kcal

Calories

20%

16 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

22%

19 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 65.20 g

3%

65.20

Calories 235.00 kcal

10%

235.00

Protéines 15.70 g

20%

15.70

Graisses 18.60 g

22%

18.60

Cendre 1.30 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 9.00 mg

0%

9.00

Fer Fe 2.22 mg

22%

2.22

Magnésium Mg 18.00 mg

4%

18.00

Phosphore P 327.00 mg

46%

327.00

Potassium K 276.00 mg

5%

276.00

Sodium Na 67.00 mg

5%

67.00

Zinc Zn 2.58 mg

23%

2.58

Cuivre Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganèse Mn 0.15 mg

6%

0.15

Sélénium Se 24.70 mcg

44%

24.70

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.00 mcg

0%

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 13.70 mg

15%

13.70

Vitamine B1 Thiamine 0.14 mg

11%

0.14

Vitamine B2 Riboflavine 0.45 mg

34%

0.45

Vitamine B3 Niacine 4.45 mg

27%

4.45

Vitamine B5 Acide pantothénique 3.90 mg

78%

3.90

Vitamine B6 Pyridoxine 0.20 mg

15%

0.20

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 3.00 mcg

0%

3.00

Vitamine B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

3.00

Vitamine B12 Cobalamine 14.00 mcg

583%

14.00

Acides aminés

Tryptophane 0.20 g

25%

0.20

Thréonine 0.73 g

30%

0.73

Isoleucine 0.79 g

39%

0.79

Leucine 1.23 g

26%

1.23

Lysine 1.16 g

28%

1.16

Méthionine 0.28 g

15%

0.28

Cystine 0.20 g

11%

0.20

Phénylalanine 0.65 g

14%

0.65

Tyrosine 0.69 g

15%

0.69

Valine 0.84 g

33%

0.84

Arginine 0.90 g

14%

0.90

Histidine 0.31 g

14%

0.31

Alanine 0.80 g

12%

0.80

Acide aspartique 1.51 g

12%

1.51

Acide glutamique 1.32 g

9%

1.32

Glycine 0.96 g

27%

0.96

Proline 0.80 g

17%

0.80

Sérine 0.63 g

7%

0.63

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 6.41 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.15 g

Acide palmitique 3.43 g

Acide stéarique 2.40 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 6.44 g

Acide hexadécénoïque 1.11 g

Acide octadécénoïque 5.33 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 3.47 g

Acide octadécadiénoïque 2.03 g

Acide octadécatriénoïque 0.13 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.80 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 205.00 mg

Phytostérols 0.00 mg