Pancréas de bœuf cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
10%
235 kcal
Calories
20%
16 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
22%
19 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 65.20 g
3%
Calories 235.00 kcal
10%
Protéines 15.70 g
20%
Graisses 18.60 g
22%
Cendre 1.30 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 9.00 mg
0%
Fer Fe 2.22 mg
22%
Magnésium Mg 18.00 mg
4%
Phosphore P 327.00 mg
46%
Potassium K 276.00 mg
5%
Sodium Na 67.00 mg
5%
Zinc Zn 2.58 mg
23%
Cuivre Cu 0.06 mg
6%
Manganèse Mn 0.15 mg
6%
Sélénium Se 24.70 mcg
44%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 13.70 mg
15%
Vitamine B1 Thiamine 0.14 mg
11%
Vitamine B2 Riboflavine 0.45 mg
34%
Vitamine B3 Niacine 4.45 mg
27%
Vitamine B5 Acide pantothénique 3.90 mg
78%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.20 mg
15%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 3.00 mcg
0%
Vitamine B9 Folate DFE 3.00 mcg
0%
Vitamine B12 Cobalamine 14.00 mcg
583%
Acides aminés
Tryptophane 0.20 g
25%
Thréonine 0.73 g
30%
Isoleucine 0.79 g
39%
Leucine 1.23 g
26%
Lysine 1.16 g
28%
Méthionine 0.28 g
15%
Cystine 0.20 g
11%
Phénylalanine 0.65 g
14%
Tyrosine 0.69 g
15%
Valine 0.84 g
33%
Arginine 0.90 g
14%
Histidine 0.31 g
14%
Alanine 0.80 g
12%
Acide aspartique 1.51 g
12%
Acide glutamique 1.32 g
9%
Glycine 0.96 g
27%
Proline 0.80 g
17%
Sérine 0.63 g
7%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 6.41 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.15 g
Acide palmitique 3.43 g
Acide stéarique 2.40 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 6.44 g
Acide hexadécénoïque 1.11 g
Acide octadécénoïque 5.33 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 3.47 g
Acide octadécadiénoïque 2.03 g
Acide octadécatriénoïque 0.13 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.80 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 205.00 mg
Phytostérols 0.00 mg