Pancréas de bœuf cru - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
235 kcal
Calories
20%
16 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
22%
19 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 65.20 g
-
Calories 235.00 kcal
10%
Protéine 15.70 g
20%
Gras (lipides) 18.60 g
22%
Cendre 1.30 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 9.00 mg
0%
Fer, Fe 2.22 mg
22%
Magnésium, Mg 18.00 mg
4%
Phosphore, P 327.00 mg
46%
Potassium, K 276.00 mg
5%
Sodium, Na 67.00 mg
5%
Zinc, Zn 2.58 mg
23%
Cuivre, Cu 0.06 mg
6%
Manganèse, Mn 0.15 mg
6%
Sélénium, Se 24.70 mcg
44%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 13.70 mg
15%
Thiamine 0.14 mg
11%
Riboflavine 0.45 mg
34%
Niacine 4.45 mg
27%
Acide pantothénique 3.90 mg
78%
Vitamine B-6 0.20 mg
15%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 3.00 mcg
0%
Folate, DFE 3.00 mcg
0%
Vitamine B-12 14.00 mcg
583%
Acides aminés
Tryptophane 0.20 g
25%
Thréonine 0.73 g
30%
Isoleucine 0.79 g
39%
Leucine 1.23 g
26%
Lysine 1.16 g
28%
Méthionine 0.28 g
15%
Cystine 0.20 g
11%
Phénylalanine 0.65 g
14%
Tyrosine 0.69 g
15%
Valine 0.84 g
33%
Arginine 0.90 g
14%
Histidine 0.31 g
14%
Alanine 0.80 g
12%
L'acide aspartique 1.51 g
12%
Acide glutamique 1.32 g
9%
Glycine 0.96 g
27%
Proline 0.80 g
17%
Sérine 0.63 g
7%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 6.41 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.15 g
Acide palmitique, AGS 16:0 3.43 g
Acide stéarique, AGS 18:0 2.40 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 6.44 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 1.11 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.33 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 3.47 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 2.03 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.13 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.80 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 205.00 mg
Phytostérols 0.00 mg