Pâncreas bovino cru - composição, benefícios e malefícios

Água 65.20 g

-

Calorias 235.00 kcal

10%

Proteína 15.70 g

20%

Gordura (lipídios) 18.60 g

22%

Cinzas 1.30 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 9.00 mg

0%

Ferro, Fe 2.22 mg

22%

Magnésio, Mg 18.00 mg

4%

Fósforo, P 327.00 mg

46%

Potássio, K 276.00 mg

5%

Sódio, Na 67.00 mg

5%

Zinco, Zn 2.58 mg

23%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganês, Mn 0.15 mg

6%

Selênio, Se 24.70 mcg

44%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 13.70 mg

15%

Tiamina 0.14 mg

11%

Riboflavina 0.45 mg

34%

Niacina 4.45 mg

27%

Ácido pantotênico 3.90 mg

78%

Vitamina B-6 0.20 mg

15%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.00 mcg

0%

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B-12 14.00 mcg

583%

Triptofano 0.20 g

25%

Treonina 0.73 g

30%

Isoleucina 0.79 g

39%

Leucina 1.23 g

26%

Lisina 1.16 g

28%

Metionina 0.28 g

15%

Cistina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.65 g

14%

Tirosina 0.69 g

15%

Valina 0.84 g

33%

arginina 0.90 g

14%

Histidina 0.31 g

14%

Alanina 0.80 g

12%

Ácido aspártico 1.51 g

12%

Ácido glutâmico 1.32 g

9%

Glicina 0.96 g

27%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.63 g

7%

Ácidos graxos saturados (AGS) 6.41 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.15 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.43 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.40 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.44 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 1.11 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.33 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.47 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.03 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.13 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.80 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 205.00 mg

Fitoesteróis 0.00 mg