Tripes de bœuf - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
3%
90 kcal
Calories
15%
12 g
Protéines
0%
1 g
Glucides
4%
4 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 82.91 g
4%
Calories 89.50 kcal
3%
Protéines 11.89 g
15%
Graisses 3.87 g
4%
Cendre 0.58 g
-
Glucides 1.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 75.00 mg
7%
Fer Fe 0.63 mg
6%
Magnésium Mg 14.00 mg
3%
Phosphore P 65.00 mg
9%
Potassium K 54.50 mg
1%
Sodium Na 82.50 mg
6%
Zinc Zn 1.57 mg
14%
Cuivre Cu 0.04 mg
3%
Manganèse Mn 0.09 mg
4%
Sélénium Se 12.15 mcg
22%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.12 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.00 mg
0%
Vitamine B2 Riboflavine 0.04 mg
3%
Vitamine B3 Niacine 0.67 mg
4%
Vitamine B4 Choline 194.80 mg
38%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.16 mg
3%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.01 mg
0%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 4.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 4.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 1.06 mcg
43%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.32 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.07 g
Acide pentadécylique 0.03 g
Acide palmitique 0.66 g
Acide margarique 0.08 g
Acide stéarique 0.47 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 1.57 g
Acide myristoléique oméga-5 0.02 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.09 g
Acide octadécénoïque 1.45 g
Acide gondoïque oméga-9 0.02 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.19 g
Acide octadécadiénoïque 0.13 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.05 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.18 g
Stérols
Cholestérol 139.50 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg