Betteraves - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
1%
41 kcal
Calories
1%
1 g
Protéines
2%
9 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 88.16 g
4%
Calories 40.50 kcal
1%
Protéines 1.47 g
1%
Graisses 0.17 g
0%
Cendre 1.03 g
-
Glucides 9.17 g
2%
Fibre 2.15 g
-
Sucres 7.05 g
-
Minéraux
Calcium Ca 15.75 mg
1%
Fer Fe 1.05 mg
10%
Magnésium Mg 21.50 mg
5%
Phosphore P 33.25 mg
4%
Potassium K 270.75 mg
5%
Sodium Na 158.50 mg
12%
Zinc Zn 0.31 mg
2%
Cuivre Cu 0.07 mg
7%
Manganèse Mn 0.32 mg
13%
Sélénium Se 0.65 mcg
1%
Fluor F 26.30 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 1.75 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 19.25 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.04 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.20 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 4.05 mg
4%
Vitamine B1 Thiamine 0.02 mg
1%
Vitamine B2 Riboflavine 0.04 mg
3%
Vitamine B3 Niacine 0.29 mg
1%
Vitamine B4 Choline 6.53 mg
1%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.15 mg
3%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.06 mg
4%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 74.75 mcg
18%
Vitamine B9 Folate DFE 74.75 mcg
18%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 192.10 mg
-
Tryptophane 0.02 g
2%
Thréonine 0.04 g
1%
Isoleucine 0.04 g
2%
Leucine 0.06 g
1%
Lysine 0.05 g
1%
Méthionine 0.02 g
0%
Cystine 0.02 g
0%
Phénylalanine 0.04 g
0%
Tyrosine 0.03 g
0%
Valine 0.05 g
2%
Arginine 0.04 g
0%
Histidine 0.02 g
0%
Alanine 0.06 g
0%
Acide aspartique 0.11 g
0%
Acide glutamique 0.39 g
2%
Glycine 0.03 g
0%
Proline 0.04 g
0%
Sérine 0.05 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.03 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.03 g
Acide stéarique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.03 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.03 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.06 g
Acide octadécadiénoïque 0.05 g
Acide octadécatriénoïque 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 25.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg