Bison grillé à la poêle - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
238 kcal
Calories
31%
24 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
18%
15 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 59.53 g
-
Calories 238.00 kcal
10%
Protéine 23.77 g
31%
Gras (lipides) 15.13 g
18%
Cendre 1.02 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 13.00 mg
1%
Fer, Fe 3.08 mg
30%
Magnésium, Mg 22.00 mg
5%
Phosphore, P 205.00 mg
29%
Potassium, K 341.00 mg
7%
Sodium, Na 73.00 mg
5%
Zinc, Zn 5.14 mg
46%
Cuivre, Cu 0.15 mg
16%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 30.00 mcg
54%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.24 mg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.13 mg
10%
Riboflavine 0.25 mg
19%
Niacine 5.57 mg
34%
Acide pantothénique 1.14 mg
22%
Vitamine B-6 0.38 mg
28%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 15.00 mcg
3%
Folate, DFE 15.00 mcg
3%
Vitamine B-12 2.28 mcg
95%
Acides aminés
Tryptophane 0.18 g
22%
Thréonine 1.08 g
44%
Isoleucine 1.15 g
57%
Leucine 2.04 g
44%
Lysine 2.21 g
53%
Méthionine 0.64 g
35%
Cystine 0.28 g
15%
Phénylalanine 1.01 g
22%
Tyrosine 0.81 g
18%
Valine 1.28 g
51%
Arginine 1.62 g
26%
Histidine 0.87 g
41%
Alanine 1.58 g
23%
L'acide aspartique 2.32 g
19%
Acide glutamique 3.87 g
28%
Glycine 1.54 g
44%
Proline 1.22 g
27%
Sérine 0.99 g
11%
Hydroxyproline 0.30 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 6.46 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.01 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.27 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.08 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.73 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.23 g
Acide stéarique, AGS 18:0 3.11 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.03 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.91 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.02 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.30 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.11 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.43 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.05 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.71 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.55 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 83.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg