Bisonte assado na frigideira - composição, benefícios e malefícios

Água 59.53 g

2%

Calorias 238.00 kcal

10%

Proteína 23.77 g

31%

Gordura 15.13 g

18%

Cinzas 1.02 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 13.00 mg

1%

Ferro Fe 3.08 mg

30%

Magnésio Mg 22.00 mg

5%

Fósforo P 205.00 mg

29%

Potássio K 341.00 mg

7%

Sódio Na 73.00 mg

5%

Zinco Zn 5.14 mg

46%

Cobre Cu 0.15 mg

16%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 30.00 mcg

54%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.24 mg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 5.57 mg

34%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.14 mg

22%

Vitamina B6 Piridoxina 0.38 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 15.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 15.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 2.28 mcg

95%

Triptofano 0.18 g

22%

Treonina 1.08 g

44%

Isoleucina 1.15 g

57%

Leucina 2.04 g

44%

Lisina 2.21 g

53%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.01 g

22%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.28 g

51%

Arginina 1.62 g

26%

Histidina 0.87 g

41%

Alanina 1.58 g

23%

Ácido aspártico 2.32 g

19%

Ácido glutâmico 3.87 g

28%

Glicina 1.54 g

44%

Prolina 1.22 g

27%

Serina 0.99 g

11%

Hidroxiprolina 0.30 g

-

Gordura saturada 6.46 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.01 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.27 g

Ácido pentadecílico 0.08 g

Ácido palmítico 2.73 g

Ácido margárico 0.23 g

Ácido esteárico 3.11 g

Ácido araquídico 0.03 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 5.91 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.02 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.30 g

Ácido margarólico 0.11 g

Ácido octadecenóico 5.43 g

Ácido gondóico Omega-9 0.05 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.71 g

Ácido octadecadienóico 0.55 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 83.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg