Żubr pieczony na patelni - skład, korzyści i szkody

Woda 59.53 g

-

Kalorie 238.00 kcal

10%

Białko 23.77 g

31%

Tłuszcz (lipid) 15.13 g

18%

Popiół 1.02 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 13.00 mg

1%

Żelazo, Fe 3.08 mg

30%

Magnez, Mg 22.00 mg

5%

Fosfor, P 205.00 mg

29%

Potas, K 341.00 mg

7%

Sód, Na 73.00 mg

5%

Cynk, Zn 5.14 mg

46%

Miedź, Cu 0.15 mg

16%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 30.00 mcg

54%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.24 mg

1%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.13 mg

10%

Ryboflawina 0.25 mg

19%

Niacyna 5.57 mg

34%

Kwas pantotenowy 1.14 mg

22%

Witamina B-6 0.38 mg

28%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 15.00 mcg

3%

Kwas foliowy, DFE 15.00 mcg

3%

Witamina B-12 2.28 mcg

95%

Tryptofan 0.18 g

22%

Treonina 1.08 g

44%

Izoleucyna 1.15 g

57%

Leucyna 2.04 g

44%

Lizyna 2.21 g

53%

Metionina 0.64 g

35%

Cystyna 0.28 g

15%

Fenyloalanina 1.01 g

22%

Tyrozyna 0.81 g

18%

Walina 1.28 g

51%

Arginina 1.62 g

26%

Histydyna 0.87 g

41%

Alanina 1.58 g

23%

Kwas asparaginowy 2.32 g

19%

Kwas glutaminowy 3.87 g

28%

Glicyna 1.54 g

44%

Prolina 1.22 g

27%

Seryna 0.99 g

11%

Hydroksyprolina 0.30 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 6.46 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.01 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.27 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.08 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.73 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.23 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 3.11 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.03 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 5.91 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.02 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.30 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.11 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 5.43 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.05 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.71 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.55 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.08 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.01 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.08 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterol 83.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg