Poisson bleu cru - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
124 kcal
Calories
26%
20 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
5%
4 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 70.86 g
-
Calories 124.00 kcal
5%
Protéine 20.04 g
26%
Gras (lipides) 4.24 g
5%
Cendre 1.04 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 7.00 mg
0%
Fer, Fe 0.48 mg
4%
Magnésium, Mg 33.00 mg
8%
Phosphore, P 227.00 mg
32%
Potassium, K 372.00 mg
7%
Sodium, Na 60.00 mg
4%
Zinc, Zn 0.81 mg
7%
Cuivre, Cu 0.05 mg
5%
Manganèse, Mn 0.02 mg
0%
Sélénium, Se 36.50 mcg
66%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 120.00 mcg
13%
Rétinol 120.00 mcg
13%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.06 mg
4%
Riboflavine 0.08 mg
6%
Niacine 5.95 mg
37%
Acide pantothénique 0.83 mg
16%
Vitamine B-6 0.40 mg
30%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 2.00 mcg
0%
Folate, DFE 2.00 mcg
0%
Vitamine B-12 5.39 mcg
224%
Acides aminés
Tryptophane 0.22 g
27%
Thréonine 0.88 g
36%
Isoleucine 0.92 g
46%
Leucine 1.63 g
35%
Lysine 1.84 g
44%
Méthionine 0.59 g
32%
Cystine 0.22 g
11%
Phénylalanine 0.78 g
17%
Tyrosine 0.68 g
15%
Valine 1.03 g
41%
Arginine 1.20 g
19%
Histidine 0.59 g
28%
Alanine 1.21 g
18%
L'acide aspartique 2.05 g
16%
Acide glutamique 2.99 g
21%
Glycine 0.96 g
27%
Proline 0.71 g
15%
Sérine 0.82 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.92 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.18 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.58 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.16 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.79 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.28 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.68 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.34 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.49 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.06 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.06 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.17 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.25 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.06 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.52 g
Stérols
Cholestérol 59.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g