Peixe azul cru - composição, benefícios e malefícios

Água 70.86 g

-

Calorias 124.00 kcal

5%

Proteína 20.04 g

26%

Gordura (lipídios) 4.24 g

5%

Cinzas 1.04 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 7.00 mg

0%

Ferro, Fe 0.48 mg

4%

Magnésio, Mg 33.00 mg

8%

Fósforo, P 227.00 mg

32%

Potássio, K 372.00 mg

7%

Sódio, Na 60.00 mg

4%

Zinco, Zn 0.81 mg

7%

Cobre, Cu 0.05 mg

5%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 36.50 mcg

66%

Vitamina A 120.00 mcg

13%

Retinol 120.00 mcg

13%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.08 mg

6%

Niacina 5.95 mg

37%

Ácido pantotênico 0.83 mg

16%

Vitamina B-6 0.40 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.00 mcg

0%

Folato, DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B-12 5.39 mcg

224%

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 0.88 g

36%

Isoleucina 0.92 g

46%

Leucina 1.63 g

35%

Lisina 1.84 g

44%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.22 g

11%

Fenilalanina 0.78 g

17%

Tirosina 0.68 g

15%

Valina 1.03 g

41%

arginina 1.20 g

19%

Histidina 0.59 g

28%

Alanina 1.21 g

18%

Ácido aspártico 2.05 g

16%

Ácido glutâmico 2.99 g

21%

Glicina 0.96 g

27%

Prolina 0.71 g

15%

Serina 0.82 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.92 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.18 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.58 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.16 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.79 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.28 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.68 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.34 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.49 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.06 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.06 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.17 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.25 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.06 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.52 g

Colesterol 59.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g