Blaubarsch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.86 g

3%

Kalorien 124.00 kcal

5%

Eiweiß 20.04 g

26%

Fette 4.24 g

5%

Asche 1.04 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 7.00 mg

0%

Eisen Fe 0.48 mg

4%

Magnesium Mg 33.00 mg

8%

Phosphor P 227.00 mg

32%

Kalium K 372.00 mg

7%

Natrium Na 60.00 mg

4%

Zink Zn 0.81 mg

7%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 36.50 mcg

66%

Vitamin A 120.00 mcg

13%

Retinol 120.00 mcg

13%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.08 mg

6%

Vitamin B3 Niacin 5.95 mg

37%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.83 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.40 mg

30%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 2.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 2.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 5.39 mcg

224%

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.88 g

36%

Isoleucin 0.92 g

46%

Leucin 1.63 g

35%

Lysin 1.84 g

44%

Methionin 0.59 g

32%

Cystin 0.22 g

11%

Phenylalanin 0.78 g

17%

Tyrosin 0.68 g

15%

Valin 1.03 g

41%

Arginin 1.20 g

19%

Histidin 0.59 g

28%

Alanin 1.21 g

18%

Asparaginsäure 2.05 g

16%

Glutaminsäure 2.99 g

21%

Glycin 0.96 g

27%

Prolin 0.71 g

15%

Serin 0.82 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 0.92 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.18 g

Palmitinsäure 0.58 g

Stearinsäure 0.16 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.79 g

Hexadecensäure 0.28 g

Octadecensäure 0.68 g

Gondosäure Omega-9 0.34 g

Erucasäure Omega-9 0.49 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.06 g

Octadecadiensäure 0.06 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.17 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.25 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.06 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.52 g

Cholesterin 59.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g