Blaubarsch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.75 g

3%

Kalorien 141.50 kcal

6%

Eiweiß 22.87 g

30%

Fette 4.84 g

5%

Asche 1.19 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 8.00 mg

0%

Eisen Fe 0.55 mg

5%

Magnesium Mg 37.50 mg

9%

Phosphor P 259.00 mg

37%

Kalium K 424.50 mg

9%

Natrium Na 68.50 mg

5%

Zink Zn 0.93 mg

8%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.02 mg

1%

Selen Se 41.65 mcg

75%

Vitamin A 129.00 mcg

14%

Retinol 129.00 mcg

14%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.09 mg

6%

Vitamin B3 Niacin 6.60 mg

41%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.89 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.43 mg

33%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 2.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 2.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 5.81 mcg

241%

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 1.00 g

41%

Isoleucin 1.05 g

52%

Leucin 1.86 g

40%

Lysin 2.10 g

51%

Methionin 0.68 g

37%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.89 g

20%

Tyrosin 0.77 g

17%

Valin 1.18 g

47%

Arginin 1.37 g

22%

Histidin 0.67 g

32%

Alanin 1.38 g

20%

Asparaginsäure 2.34 g

19%

Glutaminsäure 3.41 g

25%

Glycin 1.10 g

31%

Prolin 0.81 g

17%

Serin 0.93 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 1.04 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.20 g

Palmitinsäure 0.66 g

Stearinsäure 0.18 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.05 g

Hexadecensäure 0.32 g

Octadecensäure 0.78 g

Gondosäure Omega-9 0.39 g

Erucasäure Omega-9 0.56 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.21 g

Octadecadiensäure 0.07 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.19 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.29 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.07 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.59 g

Cholesterin 67.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g