Nutrionio
Pesce azzurro

Pesce azzurro - composizione, benefici e danni

crudo cotto al forno o alla griglia

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

6%

142 kcal

Calorie

30%

23 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

5%

5 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 66.75 g

-

-

Calorie 141.50 kcal

6%

141.50

Proteina 22.87 g

30%

22.87

Grassi (lipidi) 4.84 g

5%

4.84

Cenere 1.19 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 8.00 mg

0%

8.00

Ferro, Fe 0.55 mg

5%

0.55

Magnesio, Mg 37.50 mg

9%

37.50

Fosforo, P 259.00 mg

37%

259.00

Potassio, K 424.50 mg

9%

424.50

Sodio, Na 68.50 mg

5%

68.50

Zinco, Zn 0.93 mg

8%

0.93

Rame, Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganese, Mn 0.02 mg

1%

0.02

Selenio, Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 129.00 mcg

14%

129.00

Retinolo 129.00 mcg

14%

129.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.06 mg

5%

0.06

Riboflavina 0.09 mg

6%

0.09

Niacina 6.60 mg

41%

6.60

Acido pantotenico 0.89 mg

17%

0.89

Vitamina B-6 0.43 mg

33%

0.43

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 2.00 mcg

0%

2.00

Folato, DFE 2.00 mcg

0%

2.00

Vitamina B-12 5.81 mcg

241%

5.81

Aminoacidi

Triptofano 0.26 g

32%

0.26

Treonina 1.00 g

41%

1.00

Isoleucina 1.05 g

52%

1.05

Leucina 1.86 g

40%

1.86

Lisina 2.10 g

51%

2.10

Metionina 0.68 g

37%

0.68

Cistina 0.25 g

13%

0.25

Fenilalanina 0.89 g

20%

0.89

Tirosina 0.77 g

17%

0.77

Valina 1.18 g

47%

1.18

Arginina 1.37 g

22%

1.37

Istidina 0.67 g

32%

0.67

Alanina 1.38 g

20%

1.38

Acido aspartico 2.34 g

19%

2.34

Acido glutammico 3.41 g

25%

3.41

Glicina 1.10 g

31%

1.10

Prolina 0.81 g

17%

0.81

Serina 0.93 g

11%

0.93

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 1.04 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.20 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.66 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.18 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.05 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.32 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.78 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.39 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.56 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.21 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.07 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.00 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.19 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.29 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.07 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.59 g

Steroli

Colesterolo 67.50 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g