Nutrionio
Pescado azul

Pescado azul - composición, beneficios y daños

crudo cocido al horno o a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

6%

142 kcal

Calorías

30%

23 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

5%

5 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 66.75 g

-

-

Calorías 141.50 kcal

6%

141.50

Proteína 22.87 g

30%

22.87

Grasas (lípidos) 4.84 g

5%

4.84

Ceniza 1.19 g

-

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 8.00 mg

0%

8.00

Hierro, Fe 0.55 mg

5%

0.55

Magnesio, Mg 37.50 mg

9%

37.50

Fósforo, P 259.00 mg

37%

259.00

Potasio, K 424.50 mg

9%

424.50

Sodio, Na 68.50 mg

5%

68.50

cinc, Zn 0.93 mg

8%

0.93

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganeso, Mn 0.02 mg

1%

0.02

Selenio, Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 129.00 mcg

14%

129.00

Retinol 129.00 mcg

14%

129.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.06 mg

5%

0.06

Riboflavina 0.09 mg

6%

0.09

Niacina 6.60 mg

41%

6.60

Ácido pantoténico 0.89 mg

17%

0.89

vitamina B-6 0.43 mg

33%

0.43

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 2.00 mcg

0%

2.00

Folato, DFE 2.00 mcg

0%

2.00

Vitamina B-12 5.81 mcg

241%

5.81

Aminoácidos

Triptófano 0.26 g

32%

0.26

Treonina 1.00 g

41%

1.00

Isoleucina 1.05 g

52%

1.05

Leucina 1.86 g

40%

1.86

Lisina 2.10 g

51%

2.10

Metionina 0.68 g

37%

0.68

Cistina 0.25 g

13%

0.25

Fenilalanina 0.89 g

20%

0.89

Tirosina 0.77 g

17%

0.77

Valina 1.18 g

47%

1.18

Arginina 1.37 g

22%

1.37

Histidina 0.67 g

32%

0.67

Alanina 1.38 g

20%

1.38

Ácido aspártico 2.34 g

19%

2.34

Ácido glutamico 3.41 g

25%

3.41

Glicina 1.10 g

31%

1.10

Prolina 0.81 g

17%

0.81

Serina 0.93 g

11%

0.93

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.04 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.20 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.66 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.18 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.05 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.32 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.78 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.39 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.56 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.21 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.07 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.19 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.29 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.07 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.59 g

Esteroles

Colesterol 67.50 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g