Pescado azul al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
159 kcal
Calorías
34%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
6%
5 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 62.64 g
-
Calorías 159.00 kcal
6%
Proteína 25.69 g
34%
Grasas (lípidos) 5.44 g
6%
Ceniza 1.33 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 9.00 mg
0%
Hierro, Fe 0.62 mg
6%
Magnesio, Mg 42.00 mg
10%
Fósforo, P 291.00 mg
41%
Potasio, K 477.00 mg
10%
Sodio, Na 77.00 mg
5%
cinc, Zn 1.04 mg
9%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganeso, Mn 0.03 mg
1%
Selenio, Se 46.80 mcg
85%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 138.00 mcg
15%
Retinol 138.00 mcg
15%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavina 0.10 mg
7%
Niacina 7.25 mg
45%
Ácido pantoténico 0.96 mg
19%
vitamina B-6 0.46 mg
35%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 2.00 mcg
0%
Folato, DFE 2.00 mcg
0%
Vitamina B-12 6.22 mcg
259%
Aminoácidos
Triptófano 0.29 g
35%
Treonina 1.13 g
46%
Isoleucina 1.18 g
59%
Leucina 2.09 g
45%
Lisina 2.36 g
57%
Metionina 0.76 g
42%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 1.00 g
22%
Tirosina 0.87 g
19%
Valina 1.32 g
52%
Arginina 1.54 g
25%
Histidina 0.76 g
36%
Alanina 1.55 g
23%
Ácido aspártico 2.63 g
21%
Ácido glutamico 3.84 g
28%
Glicina 1.23 g
35%
Prolina 0.91 g
20%
Serina 1.05 g
12%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.17 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.23 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.74 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.21 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.30 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.36 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.88 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.44 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.63 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.36 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.21 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.32 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.67 g
Esteroles
Colesterol 76.00 mg