Brocoli-rave (rapini) cru - composición, beneficios y daños

Eau 92.55 g

-

Calories 22.00 kcal

0%

Protéine 3.17 g

4%

Gras (lipides) 0.49 g

0%

Cendre 0.93 g

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Glucides 2.85 g

0%

Fibres 2.70 g

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Sucres 0.38 g

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Saccharose 0.11 g

-

Glucose (dextrose) 0.10 g

-

Fructose 0.17 g

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Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

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Calcium, Ca 108.00 mg

10%

Fer, Fe 2.14 mg

21%

Magnésium, Mg 22.00 mg

5%

Phosphore, P 73.00 mg

10%

Potassium, K 196.00 mg

4%

Sodium, Na 33.00 mg

2%

Zinc, Zn 0.77 mg

7%

Cuivre, Cu 0.04 mg

4%

Manganèse, Mn 0.40 mg

17%

Sélénium, Se 1.00 mcg

1%

Vitamine A 131.00 mcg

14%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 1573.00 mcg

31%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 1121.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.62 mg

11%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 224.00 mcg

186%

Vitamine C, acide ascorbique total 20.20 mg

22%

Thiamine 0.16 mg

13%

Riboflavine 0.13 mg

9%

Niacine 1.22 mg

7%

Acide pantothénique 0.32 mg

6%

Vitamine B-6 0.17 mg

13%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 83.00 mcg

20%

Folate, DFE 83.00 mcg

20%

Choline, totale 18.30 mg

3%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.30 mg

-

Tryptophane 0.04 g

5%

Thréonine 0.11 g

4%

Isoleucine 0.10 g

5%

Leucine 0.17 g

3%

Lysine 0.20 g

4%

Méthionine 0.05 g

2%

Cystine 0.04 g

2%

Phénylalanine 0.13 g

2%

Tyrosine 0.08 g

1%

Valine 0.15 g

6%

Arginine 0.17 g

2%

Histidine 0.07 g

3%

Alanine 0.12 g

1%

L'acide aspartique 0.36 g

2%

Acide glutamique 0.55 g

4%

Glycine 0.12 g

3%

Proline 0.13 g

2%

Sérine 0.10 g

1%

Acides gras saturés (AGS) 0.08 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.07 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.01 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.04 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.03 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.02 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.22 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.19 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg