Brocoli-rave (rapini) - composición, beneficios y daños

Eau 91.98 g

-

Calories 23.50 kcal

1%

Protéine 3.50 g

4%

Gras (lipides) 0.51 g

0%

Cendre 1.02 g

-

Glucides 2.99 g

0%

Fibres 2.75 g

-

Sucres 0.50 g

-

Saccharose 0.13 g

-

Glucose (dextrose) 0.17 g

-

Fructose 0.21 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Calcium, Ca 113.00 mg

11%

Fer, Fe 1.71 mg

17%

Magnésium, Mg 24.50 mg

6%

Phosphore, P 77.50 mg

11%

Potassium, K 269.50 mg

5%

Sodium, Na 44.50 mg

3%

Zinc, Zn 0.66 mg

5%

Cuivre, Cu 0.06 mg

6%

Manganèse, Mn 0.39 mg

16%

Sélénium, Se 1.15 mcg

2%

Vitamine A 179.00 mcg

19%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 2146.50 mcg

42%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 1402.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 2.08 mg

14%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 240.00 mcg

200%

Vitamine C, acide ascorbique total 28.60 mg

31%

Thiamine 0.17 mg

13%

Riboflavine 0.13 mg

10%

Niacine 1.62 mg

10%

Acide pantothénique 0.39 mg

7%

Vitamine B-6 0.20 mg

15%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 77.00 mcg

19%

Folate, DFE 77.00 mcg

19%

Choline, totale 25.95 mg

5%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.25 mg

-

Tryptophane 0.05 g

5%

Thréonine 0.12 g

4%

Isoleucine 0.11 g

5%

Leucine 0.19 g

4%

Lysine 0.22 g

5%

Méthionine 0.05 g

2%

Cystine 0.04 g

2%

Phénylalanine 0.14 g

3%

Tyrosine 0.08 g

1%

Valine 0.17 g

6%

Arginine 0.19 g

3%

Histidine 0.07 g

3%

Alanine 0.14 g

2%

L'acide aspartique 0.40 g

3%

Acide glutamique 0.61 g

4%

Glycine 0.14 g

3%

Proline 0.14 g

3%

Sérine 0.11 g

1%

Acides gras saturés (AGS) 0.09 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.08 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.01 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.05 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.03 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.02 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.23 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.20 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg