Brocoli-rave (rapini) cuit - composición, beneficios y daños

Eau 91.41 g

-

Calories 25.00 kcal

1%

Protéine 3.83 g

5%

Gras (lipides) 0.52 g

0%

Cendre 1.11 g

-

Glucides 3.12 g

1%

Fibres 2.80 g

-

Sucres 0.62 g

-

Saccharose 0.15 g

-

Glucose (dextrose) 0.23 g

-

Fructose 0.24 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Calcium, Ca 118.00 mg

11%

Fer, Fe 1.27 mg

12%

Magnésium, Mg 27.00 mg

6%

Phosphore, P 82.00 mg

11%

Potassium, K 343.00 mg

7%

Sodium, Na 56.00 mg

4%

Zinc, Zn 0.54 mg

4%

Cuivre, Cu 0.08 mg

8%

Manganèse, Mn 0.38 mg

16%

Sélénium, Se 1.30 mcg

2%

Vitamine A 227.00 mcg

25%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 2720.00 mcg

54%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 1683.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 2.53 mg

17%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 256.00 mcg

213%

Vitamine C, acide ascorbique total 37.00 mg

41%

Thiamine 0.17 mg

14%

Riboflavine 0.14 mg

10%

Niacine 2.02 mg

12%

Acide pantothénique 0.45 mg

8%

Vitamine B-6 0.22 mg

16%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 71.00 mcg

17%

Folate, DFE 71.00 mcg

17%

Choline, totale 33.60 mg

6%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.20 mg

-

Tryptophane 0.05 g

6%

Thréonine 0.13 g

5%

Isoleucine 0.13 g

6%

Leucine 0.21 g

4%

Lysine 0.24 g

5%

Méthionine 0.06 g

3%

Cystine 0.05 g

2%

Phénylalanine 0.15 g

3%

Tyrosine 0.09 g

2%

Valine 0.18 g

7%

Arginine 0.21 g

3%

Histidine 0.08 g

3%

Alanine 0.15 g

2%

L'acide aspartique 0.43 g

3%

Acide glutamique 0.66 g

4%

Glycine 0.15 g

4%

Proline 0.16 g

3%

Sérine 0.12 g

1%

Acides gras saturés (AGS) 0.09 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.08 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.01 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.05 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.03 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.02 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.23 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.20 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg